Шаржигдсан parsnips бол ням гарагын шарсан, зул сарын үдийн хоол, эсвэл хэзээ нэгэн цагт нэн чухал хэсэг юм. Тэдний хоол хийх анхилуун үнэр нь үл тоомсорлодог. Тунгалаг parsnips нь хамгийн хялбар арга юм доор жороор нь буцалгана, тэд сайн галуу шиг галуу шиг, эсвэл нугас (Хэрэв та хөнгөн өөх хүсдэг бол ургамлын тос) хоол.
Нэмэлт тусгай эмчилгээний хувьд агч сироп зураас нэмж, бүрхүүлтэй parsnip жор үзээрэй, нэмэлт амт, бага зэрэг дарамт нь кунжутын үрийг цацаж. Энэ нь parsnip-ийг бүхэл бүтэн шинэ өндрөөр авдаг. Энэхүү жороор боловсруулсан нэмэлт нь тэд уламжлалт Ням гаригийн шарсан талбайн нэг хэсэг байж болох ч тэднийг Христийн Мэндэлсний Баярын оройн зоог, эсвэл оройн үдэшлэгт зориулсан тусгай таваг болгодог. Даруухан хумс хэзээ ч тийм сайн харагдахгүй байна.
Хоолны ширээн дээр удалгүй дуртай болсон бол бүү гайх.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 tbsp. гүнжидийн үр
- 1 1/2 лб / 700г parsnips (хальсалж, дээд ба сүүлт)
- Давстай амт
- Амт нь шинэхэн гадаргууг хар чинжүү
- 1 унц / 25г цөцгийн тос
- 2 tbsp. сайн чанартай агч сироп (эсвэл өөр хувилбаруудыг доороос харна уу)
Үүнийг хэрхэн хийх
425 F / 220 C / хийн тэмдэгтэй зуухыг урьдчилан халаагаад 8.
- Нэгдүгээрт, кунжутын үрийг талх. Дулаан шатаасан хайруулын тавган дээр халуунд халаадаг боловч шатаахгүй. Кунжутын үрийг хуурай, халуун хайруулын тавган дээр нэмж, хайруулын тавагыг эргэн тойрондоо үрийг анзаарах хүртлээ эргэлдүүл. Тэднийг савнаас нь гаргаж, самбар дээр нэн даруй ямар нэгэн өнгө харагдуулна. Тэд таваг дээр байсан ч хоолоо үргэлжлүүлэн хийх болно.
- Хагас хальстай, хагас тал дээр хальсалж parsnips хайчилж ав. Хэрэв та хэрэглэж байгаа боргоцой нь бага зэрэг хуучин эсвэл модлог байгаа бол, та модонд хувааж, модон цөм хасах хэрэгтэй - нэг удаа тэд залуу parsnips шиг сайхан амт болно.
- Ус буцалгаад савыг авчир. Давс, парадоксиныг 2 минутын турш хооллоорой. Нэг жаахан колландыг шавхана.
- Жижиг саванд цөцгий сироптой цөцгийн тос хайлуулж зөөлөн халаана. Мах бэлтгэсэн parsnips газрыг шарж цагаан тугалган дээр тавьж, агч тос масло хольцоор сайтар сойз. Давс, чинжүүтэй сайн улирал.
- Урьдчилан халаасан зууханд тогооч, савыг 30 минутын турш, алтан хүрэн хүрэн сэгсэрнэ.
- Кунжутын үрийг сайтар угааж, 5 минутын турш зууханд буцаж очно. Дулаан зөөгч таваг руу шилжүүлэх, шаардлагатай бол нэн даруй үйлчилнэ.
- Тахианы махтай тахианы төгс төгөлдөр юм.
Хэрэв та Maple сиропгүй бол гартаа бага зэрэг шинэлэг болох боломжтой. Бяцхан зөгийн бал нь бас амттай, Алтан сирутын жижиг шиврээ бороо (АНУ-д эрдэнэ шишийн сироп) бас гайхамшигтай ажиллах боломжтой.
Хэрвээ кунжутын үрийг хэдийгээр энэ нэмэлт амт, амтанд сайнаар үйлчилдэг бол тэдгээр нь байхгүй бол тэдгээрийг орхино. Сироп, зөгийн балны сайхан байдал хэвээрээ байх болно. Энэхүү жор нь хүнсний ногоо тариалах тал дээр эелдэг
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 238 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 15 мг |
| Натри | 95 мг |
| Нүүрс ус | 38 гр |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 3 гр |