Цөцгийт өргөст хэмхүүдэд зориулсан Польшийн нэр нь мизилиа гэдэг нь "зовлон" гэсэн утгатай. Mizeria нэрийг доор уншина уу.
Энэ амар хялбар, амттай, хөргөх салат нь зовлонт зүйл биш юм. Энэ нь гахайн мах, хиам, тахиа, загасны мах, зүгээр л юу ч биш юм.
Жижиг үр, эсвэл амтлан хутгаад төрөл бүрийн нимгэн өргөст хэмхийг сонго. Үйлчлэхээсээ өмнө үүнийг хий. Уламжлал ёсоор бол цуу хувцаслахдаа хэрэглэдэг боловч хэтэрхий нимгэн байдаг. Энэ сонголтыг заавал сонгох хэсэг болгон оруулсан болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Өргөст хэмхүүдийн хувьд:
- 1 том өргөст хэмх (үрээргүй, угаасан, угаасан, хальсалж)
- Давс
- Хувцаслахын тулд:
- 1/2 аяга
- цөцгийн тос
- 1 халбага сахар
- 2 цуу цагаан цуу (заавал биш)
- 1 халбага
- шинэхэн dill (жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Салхины хутга буюу салаа нь өргөст хэмхний уртыг доошлуулаарай.
- Мөөгөнцөр, давсыг өргөст хэмхрүү хол байлгахын тулд нэг аяга дээр багананд хийнэ. 30 минут зогсохыг зөвшөөрнө үү.
- Хатаасан өргөст хэмхүүд холилдож байгаа бол хувцас хийх. Жижиг саванд цөцгий, элсэн чихэр, нэмэлт цуу, хольцыг сайн холино.
- Салатыг нийлүүлэхэд бэлэн болтол хөргөгчинд хадгална.
- Пат өргөст хэмхийг хуурай, дунд аяганд хийнэ. Өргөсөлсөн зүсмэлүүд дээр хувцас хийж, шидээд нэмнэ. Улирлын давс, хар чинжүүтэй амталдаг.
- Хүйтэн хүртэл маш хүйтэн байлган, үйлчлэхээсээ өмнө нэмэлт dill ашиглан цацна.
Тэмдэглэгээ: Өргөсөг хэрэглэдэг өөр нэг алдартай зуны жор бол Польшийн өргөст хэмх-манжин шөл юм. Энэ нь гайхалтай magenta өнгө, цөцгийн тос, цөцгий болон хатуу чанасан өндөг нь цангалтыг даван гардаг. Энэ нь ихэвчлэн шилэнд юүлж, ундаа байдлаар хэрэглэдэг.
Mizeria хэрхэн нэртэй болсон байна
Энэхүү хоолны нэрийг 16-р зуунд Польшийн хаан Сигиссунд I-той гэрлэсэн Италийн гүнж Хатан Бона Сфаззад хамаардаг.
Тэрбээр гар урлаач нарыг Италид уухыг хүссэн гэрийнхнээ Homesick гэж нэрлэдэг. Тиймээс Латин хэлнээс "зовлон" гэсэн Польшийн үг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 75 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 17 мг |
| Натри | 87 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |