Марди Грасыг уламжлалт Нью Орлеансийн хэв маягаар баярлуулаарай. Хөргөсөн хавирганы өнгийг ашигладаг хаан бялууг хялбархан жороорай.
Хаан бялуу нь Европт эхэлснээс хойш арван хоёр дахь шөнийг тэмдэглэх буюу Epiphany- ийн баярыг тэмдэглэж, гурван хаад Есүсийн төрөлтийг тэмдэглэхээр Бетлехемд хүрч очжээ. Бялуу нь хүүхэд Есүсийг төлөөлсөн зоос, шош, эсвэл trinket агуулдаг. Франц, Испанийн оршин суугчид АНУ-ын зүүн өмнөд бүс нутгийн хаан бялуу уламжлалыг авчирсан, ялангуяа Нью Орлеан, Марди Грасын уламжлалт хоол байдаг.
Энэхүү жороор хийсэн арга нь дүүргэсэн кофены амттан, эсвэл Дани улсын нарийн боовны цагираг юм. Марди Граст зориулж энгийн хааны бялуу хийхэд дасан зохицсон бөгөөд ягаан өнгөтэй (шаргал өнгөтэй), ногоон (итгэл), шар (хүч) гэсэн өнгөт хүйтнээр бүрхэгдэж байдаг.
Жилийн аль ч үед энэ энгийн аргыг хялбархан дүүрэн кофены бялуугаар аваарай. Зүгээр л өнгөт чихэр, эсвэл өөр өнгө хэрэглэж болно. Мөн та энд хэрэглэдэг тос бяслаг бөглөхөд лаазалсан бялуу дүүргэхийг орлуулж болно. Хэрэв та процедурыг дүрслэн харуулж чадахгүй байгаа бол эдгээрийг ашиглана. Энэ бол үнэхээр амархан.
Юу хэрэгтэй байна
- Дүүргэлт:
- 4 унци (том блокны хагас)
- бяслаганы крем
- 1/2 аяга бор элсэн чихэр (савласан)
- 1/2 халбага
- шанцай
- 1/4 аяга
- үзэм (15 минутын турш халуун усанд дэвтэж, цаасан алчуур дээр хатааж, хатаасан)
- 1/2 аяга шарж иднэ
- Бялуу:
- 2 лааз (нийт 16 ширхэг эргэлдэж) хөргүүртэй хавирганы хуйлаастай
- Frosting:
- 1 1/2 аяга нунтагласан сахар
- 3- 4 халбага сүү (эсвэл тос)
- 1 халбага
- цэвэр ванилийн ханд
- Нил ягаан өнгийн, ногоон болон шар өнгөтэй чихэр талст (эсвэл хүнсний будагч)
Үүнийг хэрхэн хийх
Тоосго хийх
- Цөцгийн тос бяслаг, бор сахар, шанцай, үзэм зэргийг металл хутгуураар тоноглогдсон хоол боловсруулагч саванд хийж тавина.
- Холимог хүртэл Whiz.
- Pecan хэсгүүд болон самарыг 1/4 инч хүртэл жижиглэн хэрчмийг хүртэл нэмнэ.
- Хойш тавьж.
Бялуу хийх
- Зууханд 350 франкыг халаана. Цөцгийн амттай хоол хийх шүрших нь пицца тогоо эсвэл жигд хуудсан дээр тавь.
- Хавирган сархны гурилыг нээж, гурвалжин болгон хуваа.
- Тойрог руу чиглэсэн цэгүүдтэйгээ гурвалжнуудаа байрлуулж, урт талууд нь 1/4 инч урттай, том дугуй хэлбэртэй, жигд хуудсан дээр байрлана. Хэрвээ давхрага давхцаж байгаа бол давхрагууд нь зөвхөн давхаргын төвд дарж, давхруудын төгсгөлийг битүүмжлэх ба ингэснээр дүүргэгчийг дүүргэх боломжтой.
- Гурвалжин тус бүрийн төв битүүмжилсэн нөмрөгийг хамарсан бөгжийг дүүргэнэ.
- Керамик буюу халуунд тэсвэртэй пластик хүүхэд эсвэл хатаасан шошгон дээр бөглөнө. (Энэ хэсгийг авдаг хүн жилдээ амжилт хүсье.)
- Гурвалжин бүрийн өргөн төгсгөлийг бөглөх хэсгийн ирмэг хүртэл төв рүү ав.
- Гурвалжингийн үзүүрийг төгсгөлд нь савны гадна тал руу чиглүүлэхийн тулд дүүргэгчийг дүүргэж, цэгүүдийн доор байрлуулна. Хөндлөнгөө дарж хэвлээрэй.
- 20-25 минутын турш эсвэл алтан шаргал хүрэн хүртэл жигнэх. Өрөөний температурт хөргөнө.
Frost хийх
- Гүнсэн сахар, сүү, цөцгий болон ванилыг нунтаглаж холино. Тогтворжилт нь нэлээд зузаантай байх боловч талбайнууд аажмаар дуслах хангалттай нимгэн байх ёстой. Шаардлагатай бол нэмэлт сүү нэмнэ.
- Хөлдөөх халбага нь хааны бялуу дээрх оройг тойруулан дусааж, талыг аажмаар дуслаарай.
- Mardi Gras-г засахын тулд ягаан, ногоон, шар өнгийн өнгийн чихэр бүхий талстыг өргөн цацдаг.
Хэрэв та хоол хүнс өнгөөр будаж байгаа бол
- Дээр тайлбарласнаар цуцарсан царцаана.
- Гурван аяга дотроос тэгш хөлдөөсөн хэсгийг хуваа.
- Улаан өнгийн болон цэнхэр өнгийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг эхний аяга руу хоёр дусал нэмж, ягаанаар хий. Үлдсэн хоёр аяганд шар, ногоон хоёр дуслыг ашиглана.
- Хөлдөөх сав бүрийг өөрийн зиппопруу уутанд хийнэ. Бүх агаар, лацыг шалгана.
- Цүнхний нэг буланг хааж, боовны уут болгон ашиглана. Уутнууд нь халбага эсвэл хусуурыг ашиглахаас илүүтэйгээр танд илүү хяналт өгөх болно.
- Хөлдөөх хугацаа нь ойролцоогоор нэг цагийн турш бага зэрэг бат бэх байх ёстой.
Тэмдэглэл
Лаазалсан бяслаг дүүргэгчийг кофены бяслаг дүүргэхийн тулд орлуулж болно. Стандарт, эсвэл хэтэрсэн хавирганы өнхрүүлгийг ашигла.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 146 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 8 мг |
| Натри | 51 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |