Энэ хөргөгч гаа-өргөст хэмх raita хоолыг бараг бүх зүйлээр үйлчил! Энэ нь чихмэл парача (хавтгай талх), лианиан , улаанос (цагаан будааны аяга) -тай сайн сайхан амттай байдаг.
Энэтхэгийн хоолны дээвэр дор жороор цацдаг олон янзын сортууд байдаг. Рита бол үнэндээ Энэтхэгийн хоол биш юм. Энэ бол Пакистан, Бангладешийн талх юм. Raita-ийн гол шинж чанар нь тараг, бас ааруул гэж нэрлэдэг yogurt юм. Энэ нь түүхий болон боловсруулсан ногоотой хольсон боловч заримдаа жимс оруулах боломжтой. Жишээлбэл, boondi raita жишээлбэл, тараг дээр besan-аас дусаанаас гарсан дуслаар байдаг.
Раита нь ихэвчлэн амтлагч гэж нэрлэдэг боловч энэ нь Барууны орнуудад тэдгээрийг мэддэгээс ялгаатай байдаг. Раита нь Азийн хоолны газруудад карри, kebab дээр халуун халуун ногооыг хөргөж, ялгахад ашигладаг. Энэтхэгт голчлон задардаг, ихэвчлэн чипс, эсвэл хавтгай талбайнуудтай хамт хэрэглэдэг.
Жор эсвэл бүсээс хамаарч янз бүрийн амтлагч нь raita руу орж болно. Эдгээр нь шарж cumin үр, гаа, chaat masala, coriander зэрэг орно. Cilantro нь raita-д өөр сонирхолтой амт орлуулагч юм. Рита рита болон хулууны raita-аас луут луу болон манжин raita-аас өргөн хүрээтэй рита жор байдаг. Манго raita, гадил жимсний чанамал, анарын raita нь жимсээр баялаг рита цөөн хэдэн төрөл байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга
- зузаан тараг (гөлгөр хүртэл хүргэх)
- 1/2 аяга гаа навч (жижиглэсэн нарийн)
- 1 том өргөст хэмх (сараалжтай)
- 3/4 халбага cumin нунтаг
- 1/4 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1/2 халбага сахар
- Давстай амт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Мөөгөнцөрийг өргөж, гаа навчийг нь хутгаад. Өргөст хэмхнээс илүүдэл чийгийг арилгахын тулд нэмэлт усыг зайлуулахын тулд алчуур дээр дараарай. Энэ нь холимогийг хэт гүйхээс хамгаалах болно.
- Бүх найрлагыг том аягатай хольж, ямар нэг гол бөөгнөрөлийг нь холино.
- Чили болон үйлчил.
Diet-friendly Raita
Ерөнхийдөө raita бол амтат нахиа юм.
Энэ нь raita-гийн зорилго байж болох ч энэ нь дангаараа эсвэл хавтгай талбайн эсвэл чипстэй төгс амттай байдаг. Яагаад заавал тараг суурилуулсан салат хувцаслахыг оролдож болохгүй вэ, энэ нь салатанд бага зэргийн бяслагтай хосолж эрүүл хооллолтын хамт хэрэглэдэг үү?
Тараг бүх бүтээгдэхүүнийг бэлэн байлгахын тулд та бүхэндээ raita-ыг Грекийн тараг эсвэл тогтмол тараг тарьж хэрэглэж болно. Та хоолны дэглэмээс хамаарч өөх тос, өөх тос, өөх тосгүй өөх тосыг туршихыг хүсч болно. Энэ нь пробиотик, витамин D болон кальци агуулсан савантай тараг, эрдэнэшишийн гайхамшигтай ашиг тусын хамт хооллолтонд илүү их кальцийг авах сайхан арга юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 22 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 4 мг |
| Натри | 34 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |