Oeufs à la neige , эсвэл цастай өндөг нь жаахан хулганатай жижиглэн худалдааны франц амттан юм. Зарим хүмүүс үүнийг флоттейн ургамал эсвэл хөвөгч арал гэж нэрлэдэг боловч энэ амттан нь технологийн хувьд том круйжон нь карранд суманд хөвж байдаг. Та юу гэж бодож байна, энэ нь амттай гэдгийг мэддэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 өндөг
- Давстай жижигхэн хавчих (1/16 халбага)
- 3/4 аяга сахар, хуваана
- 1 1/2 халбага ванилийн хандыг хуваана
- 2 1/2 аяга сүү, 1 аяга илүү нэмнэ
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өндөгийг салгаж, гурилыг нь тавь.
- Хэрэв та цагаанаар хийсэн өндөгний цагаан өндөг өгвөл ямар ч том аяга хийх болно. Хэрвээ та дуртай бол холигч хавчуургаараа байнгын холигч хэрэглэж болно. Хэрэв та том бөмбөлөгтэй өндөгтэй бол өндөгийг зоддог бол хэрэв ямар нэг хумсны ажиллаж, эсвэл хөөсөрт хүртэл машинд цохино.
- Давс нэмж, зодохын тулд зодох
- Өндөгний оргил хүртэл хэвтээгээрэй. Өндөгний цагаанаас өндөгний зуурагч болон зуурагчийг өргөх үед оргил цэг нь бага зэрэг цуурах боловч дараа нь тавь.
- Элсэн чихэр 1/4 аяганд нэг удаа 1 халбага ууна. Дараа нь ванилийн 1/2 халбагат хийнэ.
- 2 1/2 аяга сүү, 1/4 аяга сахар зэргийг өргөн саванд хийх буюу саванд хийнэ. Сүүг зөөлөн элсэнд хийнэ. Заримдаа сахар хайлдаг байхад нь хутгана.
- Хоёр том халбага ашиглан цагаан өндөгний хэлбэртэй бууз хийх, нэг халбагаар холилдож, тэр халбагаар өөр халбагатай холилдох.
- Дараа нь халбагаар зөөлрүүлж саадаг сүүг зөөлрүүлэхийн тулд үнэгүй халбага хэрэглэ. Олон тооны амтлагчийг тохирох саванд хийхэд хэт их ачаалал өгөхгүй байх.
- Күүкийг нэг удаа эргүүлээд, тал бүрийг 2 минутын турш ойртуулна.
- Үрийг нь чанаж болгоод сүүг нь дугуйлсан халбагаар гаргаж аваад, цэвэрхэн гал тогооны алчуур дээр байрлуул. Үлдсэн өндөгний цагаан хольцоор давтана.
- Бүх амтлагчийг чанаж болгосон үед. Шар айраг нь нарийн торон шигшүүрээр дамждаг. Шаардлагатай бол ижил хэмжээний 2 аягатай сүүг хангалттай хэмжээгээр нэмнэ.
- Жижиг аягатай өндөгний шар цөцгий үлдсэн 1/4 аяга сахарыг цайвар шар, өтгөн хүртэл хийнэ. Сүүг хольсноор өндөгний холимог хийж өгнө. Тогтмол зуурах нь майкруудыг холхихгүй байлгах болно.
- Холимогийг дунд тогоонд шилжүүлж, бага дулаанаар чанаад, халбагаар хутгахдаа халбагаар арчина. Хуруугаараа амттай болох замыг үзүүлнэ.
- Vanilla-ийн үлдсэн халбагаар хутгаад. Хэрэв та дуртай бол тариа косчаны амтлагч
- Хуванцар боолтыг бүгдийг нь хийж, үйлчлэхээсээ өмнө өдөр хүртэл бяцалдан, аяга таваг бэлтгэж, тэдгээрийг таглаж, тэдгээрийг үйлчилт хүртэл нь хийж, эсвэл амттангаар угсарч, дулаацуулж идээрэй. Савныхаа зургаа зургаа тавина уу. Дээд тал нь гурвуулаа тавина.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 197 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 139 мг |
| Натри | 141 мг |
| Нүүрс ус | 33 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 6 гр |