Залуутай юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Хэрвээ танд үлдсэн зүйл байвал, эсвэл хашаанд чинь их элбэг дэлбэг байх болно, мөн нимбэгний цайгаар өвдөж байгаа бол энэ нь шинэхэн нимбэгний амтыг Тайландын урам зоригтой хүнсний ногооны хольсон хоол болгон хувиргах арга юм. Ургамлын аймаг , вандаг нь ногооны холимог ногоо огт амтгүй, ердийн жигнэмэг, жигнэмэг таваг , хоол идэх дуртай хоол идэх дуртай хоол иддэг.
Энэхүү жор нь Тайландын амттай амтат жүрж, шохойн жүрж, нимбэгэр зэргийг багтаасан ногоон шош, цэцэгт байцаа, хачир чинжүү зэргийг багтаасан дүпү болон олон төрлийн хүнсний ногоо тарихыг шаарддаг.
Хэрвээ та нимбэгруу дуртай бол та энэ амтат Тайландын урам зоригтой цагаан хоол идэх дуртай болно. Зөөлөн амттай будааны амттай энэ Тайландын самар, серфон амттай будааны дэргэд энэ загасны амтыг идэж болохгүй .
Tofu, хүнсний ногоо, амтат чинжүү, амтлагч шохойноос илүү юу ч байхгүй, энэ нь энгийн цагаан будааны жор, цагаан хоолтон, глюкенгүй байдаг. Энэ нь цэвэр энгийн steamed white rice-ээр үйлчлэх, эсвэл өөр цагаан хоолтнууд Тайландын хүнсний жороор оролдож, энэ вааранд хялбар веган Тайландын наргил мод, хүнсний ногооны шөлийг илүү бүрэн хоолоор хангах.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 tbsp. самрын тос (эсвэл колони тос, 1 tbsp кунжутын тос зэрэг өөр төвийг сахисан амттай өндөр температурт тосыг 2 tbsp хослолоор)
- 8 унц. tofu (жижиг дөрвөлжинд 3/4 инч зузаантай)
- 3/4 аяга ногоон шош (хэрчсэн)
- 3/4 аяга лууван (нимгэн зүсэгдсэн)
- 1 аяга цэцэгт байцаа (жижиглэсэн)
- 1 хонх чинжүү (улаан, хэрчсэн)
- 1 хонх чинжүү (ногоон, хэрчсэн)
- 2 Тайландын улаан чавга (ногоон, татсан, зөвхөн нэг Тайландын улаан чинжүү, эсвэл халууныг нь хэрэглээгүй бол өөр нэг хөнгөн тос)
- 4 хумс сармис (татсан)
- 2 tbsp. lemongrass (шинэхэн, хэрчсэн маш нимгэн)
- 2 tbsp. шохой (шүүс)
- 1 амтат жүрж (амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нэгдүгээрт, ташуураа бэлтгэ. Вьетнам дэнфайн ихэнх жортой адил та дөнгөж анх удаа дүпийг дарахад хамгийн сайн амттай болно. Үүнийг яаж хийхээ мэдэхгүй байна уу? Энэ амархан алхам алхмаар хөтөчийг үзнэ үү: tofu дарах.
- Тодорхой дүпийг сайтар дараад байтал тофу буюу тооруу тосон түрхлэгийг тослогоор алтан хүртэл 5 минутын турш байлгана.
- Ногоон вандуй, лууван, цэцэгт байцаа, улаан, ногоон хонхны чинжүү, чинжүү зэргийг нэмж, хүнсний ногоог бэлтгэх хүртэл хэдхэн минутын турш хутгана.
- Сармис болон нимбэгний жүрж нэмээд нэг минут эсвэл хоёр дахийг нь хутгана.
- Сармис сайн хольсны дараа шохойн шүүс, давс дарж, халаагуураа халааж авна.
- Хэрэв та хүсэж байгаа бол цэвэр цагаан эсвэл хүрэн будаатай будаа дээр үйлчилж, нимбэгний амттай шар айрагны амтат жүржийн шоколадыг иддэг Thai
Энэхүү хялбар Тайландын зүсмэл жор нь цагаан хоолтон, веган, мөн цавуулаггүй байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 615 |
| Нийт өөх | 30 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 356 мг |
| Нүүрс ус | 72 гр |
| Эмийн Fiber | 18 гр |
| Уураг | 27 гр |