Лийр нь боловсорч буй унасан үед уугуул иргэдэд сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд энэ жорыг үзээрэй. Бэр лийр нь дарсаар хулганыг гаргадаг бөгөөд дарсны торгомсог өндөг гаргадаг. Доорх нь жигнэмэг шиг царцдас, дээр нь, бага зэрэг самар страссел юм.
Та лийрийн оронд энэ бялуугаар алимыг ашиглаж болно!
Юу хэрэгтэй байна
- Царцаа:
- 11 T./150 г. цөцгийн тос
- 1 3/4 c./225 гр. гурил
- 1/3 c./75 г. элсэн чихэр
- 1 Т.
- ванилийн сахар (эсвэл 1 tsp ванилийн ханд)
- 1 өндөг
- 1 цагаан дарс
- 2 T. самар (газар, тогоо, hazelnuts, эсвэл бүйлсний хоол)
- Лийр:
- 1 c./225 мл цагаан дарс (Sauvignon Blanc эсвэл Riesling)
- 1/3 c./75 г. элсэн чихэр
- Нэмэлт зүйл: 1 T. нимбэгний шүүс (илүү титэм хэрэглэх)
- 3 - 6 лийр
- Custard:
- 3 - 4 өндөгний шар
- 1/4 c./50 г. элсэн чихэр
- 1 T. цардуул
- 1/2 tsp.
- Lebkuchengewuerz (эсвэл алимны амтлагч, шанцай эсвэл үүнтэй ижил)
- 3/4 в. (лийрээс) хулгайн ан
- Streusel:
- 5 T./60 г. цөцгийн тос (хайлуулсан, хоёр модны үлдсэн хэсгийг ашигладаг)
- 1/3 c./50 г. гурил
- 1/2 c./50 г. самар идэх (hazelnut or almond)
- 1/3 c./75 г. элсэн чихэр
- 1 / 8th tsp. давс
- Хичээл: нунтаг сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
Царцаа хольж эхэлнэ
- Цөцгийн тос шиг жижиг үйрмэг хэлбэр хүртэл гурил, сахар руу цөцгийн тос хайчил.
- Бүтэн өндөгийг цагаан дарсаар халбагаар (ванилийн чихрийн оронд хэрэглэхэд ванилон ханд) сайтар холино. Дараа нь зуурмаг хэлбэрээр бөмбөг хүртэл хутгаад хутгана.
- Хуванцар, хөргөгчинд зуурсан гурилыг дор хаяж хагас цаг.
Лууг хулганыхан
Зуурмагийг хөргөхөд элсэн чихэр, дарс, элсэн чихэр, нэмэлт нимбэгний шүүсийг хутгана.
Хальс ба үндсэн лийр. Дарсны лийрийн хэсгүүдийг тавин 5 минутын турш хутгана. Лийр болон ус зайлуулах хоолойг устгана.
Custard холино
- 3-ыг цохих - цайвар шар хүртэл сахартай холигчоор 4 өндөгний шар багтана. Дөрөв дэх өндөгний шар нь нягтрал үүсгэдэг.
- Өндөгний маск дээр халуун ногоо болон амтлагчаа услаж, холино.
- 3/4 c. халуун дарснаас хулгайн антай хулганыг аажим аажмаар цутгаж, байнга зоддог учраас гулгахгүй.
Streusel-г хий
Цөцгийн тос 5 халбага хайлуулж гурил, газрын самар, элсэн чихэр, давс дээр хийнэ. Стрептельд холино.
Бялууг боовоо угсар
- Царцдас, шугаман бутархай эсвэл өөр нэг бялууг гаргаж аваарай. Хэрэв та хаврын уурын тогоо хэрэглэж байгаа бол гурилын 2/3 ширхэгийг доод тал руу нь хийж, сүүлчийн 1/3 хэсгийг "уяа" болгон эргүүлж, хайруулын тавган дээр нь 1 1/2 инч өндөртэй ирмэг дээр тавь. .
- Зуурсан гурилаа дарж, доод талыг нь битүүмжилнэ.
- Үйрмэг дээр газрын самар 2 халбага. Царсны гадаргууг сайтар цэвэрлээрэй.
- Тариа дээр жижиг шигшүүрээр (ямар нэгэн бөөн зүйлүүдийг зайлуулах) ашиглан гарга. Суултын яндан дээр скрүшийг услана.
Жигнэх, үйлчлэх
- 40-60 минутын турш 350 градусын жигнэмэгийг жигнэн, өндрөөс нь хамааруулан жигнэх хэрэгтэй.
- Устгах, хөргөнө. Таслагч нь хөргөж байх үед тогтдог.
- Хэрэв та энэ бялууг урьд шөнө болговол, энэ нь хуванцар боолт биш харин дээд тавган дээр нь тавиад цэвэрлээрэй. Энэ нь стрэсселийг зулбадахаа больдог.
- Хэрэв та дуртай, цөцгийтэй тосоор нунтаг сахараар цацаж үйлчилээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 366 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 101 мг |
| Натри | 296 мг |
| Нүүрс ус | 53 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 6 гр |