Энэ амттай хоолон дээр бүх талхгүй Philly cheesesteak сэтгэл ханамжийг аваарай. Bell чинжүү нь provolone бяслаг, steak, caramelized сонгино , мөөгөөр дүүргэж дараа нь амтат чинжүү зөөлөн, бяслаг зөөлөн бөгөөд жаахан browned хүртэл болгосон байна. Үр дүн нь уураг, тайвширалт өндөр, үлдсэн хэсэг нь бага байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унцаас 12 квадрат жигнэмэгээр хийсэн steak (та бас жигнэмэгийн өөр зүслэг хийж болно)
- 2 том ногоон хонхны чинжүү (хэрвээ чиний зөөлөн чинжүүтэй бол өмнө нь гал авалцуулах)
- 1 төрлийн сонгино
- 6 унц хүүхэд мэлрэг мөөг
- 2 халбага цөцгийн тос
- 2 халбага чидун тос
- Шинэ Ганга-гуйх (хатаасан хэсгийг орлуулж болно)
- Амт нь давс, чинжүү
- 8 ширхэг зүсмэл бяслаг
Үүнийг хэрхэн хийх
Давс ба чинжүү Steak. Күүк (мах шарах эсвэл тогоо шарсан) зэрэг нь дулаан дээр 2 минут орчим өндөр дулаанаар халаана.
Хагас урттай чинжүү зүсмэлүүдийг зүснэ. Үрийг цэвэрлэж, арилгах.
Сонгино, мөөгийг хэрчмээр зүснэ. Дунд зэргийн дулааныг цөцгийн тос, чидун жимсний тос, гоймон, амтат чинжүү, давс, чинжүүтэй харьц. Күүкийг 30 минут орчим болтол нь хийж бай.
400 градусын зууханд халаана
Самнасан махыг нимгэн зүсмэл буюу хазуулсан хэмжээгээр хуваана
Протоло бяслагийн зүсмэл бүхий зүсмэлүүд бүхий чинжүү бүрийн дотор талыг нь залга
Хагас чинжүү, зарим сонгины хольцыг дүүргэж дүүргэж, бараг дүүргэнэ.
Бяслууны бусад зүсмэлүүдтэй чинжүүг давирхай болго.
Бяслаг алтан хүрэн, хөөсөрч хүртэл 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 308 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 75 мг |
| Натри | 333 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 24 гр |