Rizigalo: Грекийн Райс пийшин

Грекийн цагаан будааны курс нь өтгөн, өтгөн амттай байдаг - энэ нь зөв зузаарахын тулд нилээд бага хэмжээний сэтгэл татам арга шаарддаг боловч эцсийн үр дүн нь маш их хүчин чармайлт юм. Энэ нь түүний нэр, rizogalo нэртэй бөгөөд хоёр үндсэн найрлагаасаа будаа (rizi), сүү (гала). Амтат курс нь цагаан будааны хоол хийхдээ нимбэгний хальс нэмж өгснөөр Грекийн үндэсийг цитрусаар илэрхийлдэг.

Цагаан будааны курс чин бишрэлтэнгүүд нь хэрэглэж буй цагаан будаатай холбоотой байдаг. Зарим тогооч таныг урт тариа будаагаар хэрэглэж болно гэдэгт итгэдэг. Гэхдээ ерөнхийдөө хамгийн сайн үр дүн нь богино, дугуй үр тариа будаагаар хийгддэг. Грекчүүд энэ курс будаа glace (glah-seh) гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Arborio будаа дүр төрхтэй төстэй юм. Та урт, богино тарианы будаатай жорыг туршиж үзээд аль сонголтоо шийдэж болно.

Хэрэв та хөргөгчинд үлдсэн цагаан будаатай болсон бол та хутгуур дээр хутгуурыг алгасч, будаа гурилан жорыг туршиж үзээрэй.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 халбага цөцгийн тос
• 1 quart сүү
• Чимх давс
• 1/3 аяга будаа
• Нимбэгний 3 инчийн зурвас
• 1/4 аяга сахар
• 2 өндөг (сайн зоддог)
• 1 халбага ванилийн ханд
• 1 дусаагуур шанцай (үйлчлэх зориулалтаар)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дунд зэргийн халуунд том саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. Давстай сүү, давсыг нэмээд буцалгана.
2. Цагаан будаа, нимбэгний савыг нэмж, ойролцоогоор 25 минут буцалгаад, савыг ёроолд наалдуулахаас сэргийлэхийн тулд байнга хутгах хэрэгтэй. Та цагаан будаа тааламжтай байхыг хүсч байна.
3. Цагаан будааг чанаж байхад нь нимбэгний савыг аваад элсэнд хутгана.
4. Дулаан зуурмагийн аягыг ойролцоох өндөглөдөг болгохын тулд тэднийг хатааж, тэдгээрийг сэгсрэхээс сэргийл.

1. Дулааныг багасгаад, саванд хийж, өндөгний хольцыг байнга хатааж, хольц эхлэхэд хүртэл хоолоо үргэлжлүүлнэ. Дулаанаас савыг аваад ванилийн ханд руу хөргөнө.
2. Үйлчлэхийн тулд, газрын шанцай цацаж тоос шороо. Та энэ жорыг тасалгааны температурт эсвэл хөргөж болно.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	234
Нийт өөх	11 гр
Ханасан өөх тос	6 гр
Unsaturated Өөх	3 гр
Холестерол	96 мг
Натри	147 мг
Нүүрс ус	25 гр
Эмийн Fiber	0 гр
Уураг	8 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)