Тandoori тахианы махан биений оронд тахианы эргэлдэх хэв маягийг туршиж үзээрэй. Энэ нь үнэндээ tandoori тахианы мах, ялангуяа нүүрсээр хийсэн тохиолдолд үнэхээр жинхэнэ арга юм. Үнэхээр гайхалтай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 тахианы бүхэл бүтэн 4 кг / 1.8 кг
- Marinade-ийн хувьд:
- 1 аяга / 240 мл энгийн тараг
- 1 халбага / 15 мл шинэхэн цагаан гаа, татсан
- 1 халбага / 15 мл амтат чинжүү
- 1 халбага / 15 мл чидун тос
- 2-3 хумс сармис, татсан
- 2 teaspoons / 10 мл давс
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 мл cumin, газар
- 1 халбага / 5 мл
- turmeric
- 1/2 халбага / 2.5 мл cayenne чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Бүх маринад найрлагыг жижиг саванд хийнэ. Тахианы махны гибет болон жигүүрийн зөвлөмжийг устгана. Тахианы хөндий ба угааж хатаа. Тахианы хольц, тахианы хольц, тагийг нь таглаад, 2-3 цагийн турш тахианы махыг хөргөгчинд хийж өгнө.
Preheat шарах. Тахианы махыг тавган дээрээс нь салгаж, marinade хаяна. Шууд бус дунд зэргийн халаагуур дээр 2 цагийн турш тахиа тавина эсвэл дотоод температур 165-170 хэм хүртэл
(75 градус). Хэрэв дулаан нь хэтэрхий өндөр байвал дулааныг нь бага зэрэг халаана. Хийсэний дараа дулаанаас болон хөнгөн цагаан тугалган цаасаар арчих. Тахианы махыг сийлбэрлэхээс өмнө 10 минутын турш амраарай.
Алхамаар Rotisserie Chicken Step хэрхэн хоол хийх талаар суралц.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1185 |
| Нийт өөх | 67 гр |
| Ханасан өөх тос | 19 гр |
| Unsaturated Өөх | 27 гр |
| Холестерол | 387 мг |
| Натри | 1,555 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 124 гр |