Тулгуур нь гэрэл мэдрэмтгий байдаг
Турант сонгох ба хадгалах
Бүх төрлийн хүнсний ногоо, эсвэл хатаасан яст мэлхий нь ихэнх хүнсний дэлгүүрүүдийн амтлагчийн хэсэгт байдаг. Хамгийн өргөн хэрэглэгддэг хэлбэр нь яст мэлхий юм. Гэрэлд маш мэдрэмтгий тул ихэвчлэн агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ. Цагаан тугалга, сэрүүн, харанхуй газар байрлуул. Турмер нь гэрэл болон дулаанд ил гарсан тохиолдолд эрт зургаан сарын дараа эрчим хүчээ алдаж эхэлнэ.
Turmeric Cooking Tips ба Usage
- Турмер нь мөн Энэтхэгийн гүргэм гэж нэрлэгддэг .
- Турман бол карри холимог, холимог, гичний даршилсан чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь тахиа, нугас, цацагт хяруул, ногоо, будаа, салат хувцаслахад сайнаар нөлөөлдөг.
- Турант нь маш амттай, чанах үед илүү хүчтэй болдог. Бага зэрэг удаан явдаг тул туршилт хийхдээ үүнийг бага зэрэг ашиглаарай.
- Турктай ажиллаж байхдаа хувцасаа хүрэхээс зайлсхий. Энэ бол хүчтэй шар өнгө.
- Хэдийгээр яст мэлхийн чимхүүрийг гүргэмийн орлуулагч болгон ашиглаж болох боловч энэ нь алтан шар өнгөтэй хүрэхийн тулд амтыг хамгийн багаар бодоход харьцуулаагүй юм.
- Даршилсан 1 цайны халбаганы хуурай гичийг 1 халбага түрхэнэ.
- Туркийн өнгө нь шар шар-улбар шараас тод шар өнгөтэй байдаг. Энэ нь зүгээр л янз бүрийн сортуудын улмаас юм.
- Мөн хар чинжүүтэй хамт хэрэглэхэд пермийн түрс хэрэглэх нь эрүүл мэндэд үзүүлэх үр өгөөжийг бий болгохыг зөвлөж байна.
Турист ба яст мэлхий жор нарын тухай
• Туршийн баримт ба таны эрүүл мэнд
Туркийн сонголт, хадгалалт, хоол хийх зөвлөмжүүд
• Туркийн яс гэж юу вэ? ТАХ нь
•
Cookbooks
| • | Энэтхэгт Spice Coast-д туслах |
| • | Madhur Jaffrey's Түргэн, хялбар Энэтхэгийн хоол хийх |
| • | Ургамлууд ба халуун ногоо: Күүкийн лавлагаа |
| • | Spice Lover's Herbs & Spices-ийн гарын авлага |