Хүнсний Pinot Noir хосолсон

Дарсны дэлхийн хамгийн өргөн цар хүрээтэй, хоол хүнсэнд ээлтэй улаан дарс болох Pinot Noir нь гүзээлзгэнэ, интоор, бөөрөлзгөнө зэрэг амттай жимсний амтыг халуун ногоотой, шороон амтат хольцтой хольсон. Pinot Noir голдуу улаан дарс тагнай тагнайтай, цагаан дарстай байдаг бөгөөд улаан дарс, цагаан дарс хоёулаа хоёулаа алдартай байдаг. Pinot Noir нь олон тооны улаан дарстай хүмүүсээс илүү хөнгөн тулаантай байдаг (хэдийгээр мэдэгдэхүйц, гайхалтай амттай зүйл тохиолддог ч) Pinot Noir-ийн усан үзмийн шинэхэн арьсанд илүү нарийн таниний бүтэцтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь маш их хүчиллэг, торгомсог таннин, бие махбодийн дуртай олон төрлийн хослуулсан маш амжилттай болсон бие махбодын хослол юм. Бид Pinot Noir-ыг бяслаг, шоколадаас бүх зүйл дээр Peking Duck and Roasted Beef Tenderloin-аас санал болгодог бүх төрлийн хоолыг хослуулах гайхалтай гайхалтай үр дүнг танилцуулав.

• 01-ийн 08

  Bacon stuffed mushroom

  Энэ нь Pinot Noir-ийн ач холбогдолтой олон талт байдлыг харуулахын тулд миний дуртай хүнсний хосуудын нэг байж болох юм. Энэ нь Пинотын мөөгийг утсан амтат үнэртэй, амттай (мөн хялбар) амтлагч болгон утсан амтат үнэртэй, хошуугаараа хослуулсан. Ихэнхдээ хөнгөн, ер бусын таннин, гайхалтай хүчиллэг нь Pinot Noir нь мөөг, гахайн мах, тэр ч байтугай сонгины хослолтой хослуулдаг. Энэ appetizer нь хост болон зочинтой адилхан хит болж байдаг. Pinot Noir бага зэрэг хөргөгдсөн шилэн савтай хамт хооллох, ундаа хийх үндэс суурийг агуулдаг.

• 02 of 08

  Бээжин нугас

  Шарж нугас бол Pinot Noir-ийн сонгодог хослол юм. Энэ Бээжин нугас (магадгүй Бээжингийн хамгийн алдартай хоол) нь уламжлалт хос хосолсон амттан, Азийн тохойг санал болгож байна. Цагаан гааны зүсмэлүүд нь халуун амтлагч амтлагчийг хослуулан, шанцрин, цээнэ цэцгийн дарсны амттай дуртай амтлагчид нэгтгэж өгдөг. Дарсны хослуулах барыг өсгөхийн тулд, та хос хосолсон Pinot-ийн нэмэлт халбага нэмэхдээ цагаан гаа, улаан сонгино, зөгийн бал, цагаан цуу, серри зэрэг амттай хослуулан хэрэглэж болно. нугас.

• 03 of 08

  Шар буурцагны үхрийн мах

  Махан шаргал үст титэмин шиг улаан дарс хослуулах нь юу ч биш юм. Учир нь өөх тос, уураг нь хосолсон дэглэм, симбиозын синтезээр зохицуулж чаддаг дарсыг гуйдаг. Энэхүү шар буурцгийн махны амтлагч нь энгийн үхрийн жорыг энгийн, тэнэг баталгаатай зааврын дагуу сонгодог бөгөөд хамгийн бүрэн гүйцэд биетэй Pinot Noir (Калифорни руу илүү том биетэй Pinots-ыг хар).

• 04 - 08

  Талх шарсан салмонны салаа

  Салмон, туна загас хоёр Pinot Noir-тэй хослуулсан хоёр загасыг дуртай. Олон хүмүүс загасыг цагаан дарс гэж боддог бол загас агнуурын амт, бүрэн амт нь загасны амт, бүтэц, өөхийг зохицуулах чадвартай хүчиллэг дарс , таннин бүтэцтэй байхыг шаарддаг. Деррик Ричесээс авсан Далман Ричесээс Сальмон Steak жороор хийсэн энэхүү планк нь жороор хийсэн гарын авлага юм. Загасны баялаг амт нь банзан дахь утаагүй амтаар дэмжигддэг бөгөөд Папотог нь царс модыг төгс төгөлдөр гэж үздэг.

• 05 - 08

  Roast Pork Loin, Төмс, Ургамлууд

  Гар-down Pinot Noir бол дэлхийн хуурай ургамал (шинэхэн эсвэл хатаасан) бариулыг сонгох хамгийн шилдэг дарс бөгөөд тэр ч байтугай сонгины бүрэн амт бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Сармис нунтаг, сонгино нунтаг, гоймон, даршилсан бутлагчидтай шарсан гахайн хослолыг гахайн махны уураг, уургийн элементүүдийг нөхөж байх үед амттай амтанд хүрдэг дарсыг шаарддаг. Дунд зэргийн, сэрүүн уур амьсгалтай Pinot ихэвчлэн тагнайн профайлд илүү их хэмжээгээр агуулагдах бөгөөд энэ нь идэх хоолны ургамлын ургамалд сайнаар нөлөөлдөг.

• 06 - 08

  Easy Mushroom Sauce

  Pinot Noir болон мөөг нь төгс хослол хосолсон бөгөөд энэхүү супер энгийн мөөгний амтлагч нь Pinot Noir фенүүддээ энэ олон талын улаан дарсыг хослуулахын тулд хэлэх шалтаг өгдөг. Өнөөгийн Pinot Noir вино нь дэлхий дээрх олон төрлийн мөөгний аяганд төрөл бүрийн мөөгний ургамал, мөөгний үхрийн мах, үхрийн махны амтлагч, мөөгний үзэсгэлэнтэй байдаг. Энэ жор нь 1/2 аягатай улаан дарсыг шаарддаг. Тиймээс та суманд цутгаж байгаа Pinot-г ашиглах нь зүйтэй.

• 07-ийн 08

  Pinot Noir хослуулан бяслагтай

  Сонгодог Pinot Noir болон Brie, Camembert, Gruyere, ямааны бяслаг хослолуудтай зэрэгцэн та Pinot Noir-ийн дуртай шилэн сав баглаа боодол дээрээ таашаал авахын тулд хайрцагны бяслагын гайхалтай олон төрөл байдаг. Францын Abbaye de Belloc-ээс Испанийн Zambrano хүртэлх бяслагын зөвлөмжийг үзээрэй.

• 08 of 08

  Tuxedo гүзээлзгэнэ

  Дарс, шоколадын өмгөөлөгчдийн хувьд энэ ухаалаг, амттай шоколад нь гүзээлзгэнэтэй жороор хучигдсан байдаг. Сүү шоколад, цагаан шоколадтай хосолсон хослолууд нь хөнгөн, таннин, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө зэрэг олон төрлийн Pinot Noirs -ийн тагнайд олддог.