Энэ шарсан амтлагч жүржийн шүүс гичийг хүртэл бүгдийг нь агуулдаг. Би та бүхэн энэ том гартаа үүнийг хийхийг санал болгож байна. Хэрэв та хүсвэл шингэн утаанаас татгалзаж болно. Махны аль ч зах дээр төгс, сэндвич, эсвэл талд нь үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага / 30 мл ургамлын тос
- 1 сонгино (хальсалж, шүүрсэн)
- Сармисын 4 бүх хумс (хальсалж, хоёр тал)
- 1 28 унц / 830 мл улаан лооль (хальсалж)
- 1 1/2 аяга / 360 мл кетчуп
- 1 аяга / 240 мл жүржийн шүүс (шинэ)
- 6 хоолны халбагын / 90 мл нимбэгний шүүс (шинэ)
- 6 хоолны халбагын / 90 мл улаан дарс цагаан цуу
- 1/2 аяга / 120 мл ус
- 2 халбага / 30 мл
- шингэн утаа
- 1/4 аяга / 60 мл (савласан) бор сахар (харанхуй)
- 3 халбага / 45 мл талсжсан цагаан гаа (нилээд жижиглэсэн)
- 2 халбага / 30 мл гелас (хар)
- 1 халбага / 15 мл Worcestershire sauce
- 1/4 халбага / 1.25 мл Tabasco амтлагч (эсвэл илүү амт)
- 2 халбага / 30 мл улаан чинжүү нунтаг
- 1 халбага / 15 мл кориандра (газар)
- 1 халбага / 15 мл хуурай гич
- 1 халбага давс (эсвэл амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Дунд зэргийн хэмжээтэй саванд халаасан тос. Сонгино нэмж, алтан шаргал хүрэн хүртэл дунд зэргийн дулаанаар 5-7 минутын турш хооллоорой. Сармисыг хутгаж, 30 секундын турш хоолло. Бүх үлдсэн орцуудыг саванд хийж, сайн нийлүүлнэ. Дээд зэргийн цуутай байлган, маш бага дулааныг нь багасгаж, хоол хийх нь ихэвчлэн 45 минутын турш хутгана, эсвэл цуу өтгөрч хүртэл хутгана. Амт амтыг тохируулах. Хэрэв сум хэтэрхий зузаан байвал бага хэмжээний ус нэмнэ.
2. Өрөөний температурт хөргөх. Холимог соусын зарим хэсгийг холих ба холих хүртэл холино. Үүнийг дор хаяж 2 багц буюу түүнээс дээш хугацаанд хийх хэрэгтэй болно. Боловсруулсан соусыг агаарын хатуу контейнер эсвэл саванд хийнэ. Яаралтай ашиглах буюу урьдчилан бэлтгэсэн бол бэлтгэсэн өдрөөс хойш 10 хоногийн дотор хөргөгчинд хадгална. Хэрэглэхээс өмнө 1 минутын турш зуухны дээд эсвэл богино долгионы зууханд хүйтэн соусыг буцалгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 41 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 165 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |