Хэдийгээр tapas нь Испанид гаралтай боловч нэр нь бүх төрлийн хоолны төрөл бүрийн цэс дээр нэрлэгддэг. Уран зөгнөл эсвэл зуушны утга учир нь tapas бол өөр өөр хоол хүнсний хэд хэдэн ялтсуудыг туршиж үзэх эсвэл дараагийн хоол хүртэл таныг түрүүлэхэд тохиромжтой арга юм. Tapas нь халуун, хүйтэн байж болох ба ногоо, бяслагаас мах, загасны хоолоор хязгаарладаг.
Салмон Аумумадо Кесес Бландотай хамт хулдантай salmon-ийн энэ жор нь танд Испанийн өндөгний хальс , chorizo хиам , бусад сортын tapas, эсвэл үдээс хойш Испанийн дарсаар үйлчилж болох амттай tapa-ыг яаж хийхийг үзүүлдэг. зууш.
Утсан хулд нь хужиртай , хүйтэн эсвэл халуун тамхи татдаг хулдрын булан юм . Энэ төрлийн жороор хүйтэн тамхи татдаг хулд эсвэл Ново-лабораторитай тамхи татдаг хулдайлсан хулдгийг ашиглахыг хүсч байна. Ново загасны гэдэс загасыг гэдэснээс хулсаар хутгана. Энэ нь анх Нова Скотиа (үүгээрээ нэр) байсан боловч одоо бараг хаанаас ч гардаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 Францын загварын цүнх
- 1/2 фунт тос бяслаг эсвэл бусад
- зөөлөн зөөлөн бяслаг
- 1/2 фунт нь тамхи татдаг хулд
- 2 нимбэгний зүсмэлүүд
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Бүрхүүлийг зүсмэлийг 1 / 4- инч зузаантай болгоно. Талх дээрх зүсмэлүүдийг тавиад хөнгөн хуумгай талууд, 5-аас 7 минутын нийт талбайнуудыг тавь. 3-с 4 минут хөргөх.
- Хоолны шарсан талбайн хэсэг бүр дээр бяслаг тараана.
- Салмоныг талх, талхны хэсэг болгож бяслагт хийнэ.
- Нь нимбэгний зүсмэлүүдтэй хамт үйлчил. Таны зочдод нимбэгийг шахаж авахыг хүсч байна.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
Хоолныг худалдан авалтанд оруулсан хулд загас худалдаж авна. Баган дээр нь зүсмэл дээрээ зүсэж байна.
Хэсэгчлэн хуваахаас өмнө давхаргыг ялгахын тулд хичнээн том хэмжээтэй, хэр их хэмжээгээр тайрч авах хэрэгтэйг харахыг хүсэх болно. Хэсэг тус бүрийг хайчлах тавцан дээр байрлуулж, зүсмэлийг хурц хутгаар эсвэл илүү сайн гал тогооны хайчаар тайруулна. Хэрвээ та тамхи татдаг хулд загас худалдаж авбал та загасны дээгүүр зүсэж зүсэх маш хурц хутга хэрэглэхийг хүсч байна. Сэлэнгэ хүйтэн байхад үүнийг хийх нь хамгийн сайн арга юм.
Хэрэв та бяслаг хэрэглэхээс өөр бяслаг хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол сайн хувилбарууд нь ямааны бяслаг, Brie бяслаг, Сант Андрей юм. Тэдгээр нь бүгд тархан таргадаад (зөөлөн ямааны бяслаг авах нь зүйтэй), бага зэрэг амттай байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 225 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 64 мг |
| Натри | 146 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 12 гр |