Энэ францын шарсан талх энэ бүхэн байдаг. Энэ нь Nutella, cream бяслагтай чихмэл, гоймонгийн үнэрээр дүүрэн байдаг croissants юм. Тийм ээ!
Энэ нь зөвхөн амттай, амттай төдийгүй, бас хийхэд хялбар байдаг. Энэ нь шөнийн Францын шарсан талх жигнэмэгээр бэлтгэгдэж болно. Зүгээр л франц шарсан талхыг жигд тавган дээр угсарч, хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэж, хоногт хөргөгчинд үлдээ. Өглөө зууханд поп хийж, та өглөөний амттай өглөөний цайгаа хүлээж байна.
Энэ бол Валентины баярыг төгс төгөлдөр болгож байна. Та жижиг зүрхний жигнэмэгээр хийсэн croissant-ийн нэг хэсэг нь бага зэрэг зүрхний хэлбэрийг гаргаж, дараа нь сүүлийн 20 минутын турш тэдгээр жигнүүрийн дээд талд байрлуулж болно.
Францын талхны шарсан талхыг хийхээс өмнө croissants бага зэрэг хоосорсон байх нь зүйтэй юм. Хэрвээ тэдгээр нь жаахан хуучирсан эсвэл хатсан бол тэд каказэр хоолонд шингэнийг их хэмжээгээр шингэнэ. Хэрвээ таны croissants хуучирсан биш бол санаа зовох хэрэггүй! Та өндөгний хольцоос сүү нь 1/4 аяга гарч болно. Эсвэл та 350 градусын зууханд 15 минутын турш croissants хатааж болно.
Brioche болон бусад баялаг талх нь энэ жороор амттай!
Юу хэрэгтэй байна
- 8 том croissants (хагас нь хэрчсэн - сэндвичний хэв маяг - дараа нь хагас дахин)
- 1 (8-унц) багц тос бяслаг
- 1/2 аяга Nutella hazelnut тархалт
- 4 өндөг
- 1 аяга сүү
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1/4 аяга тос (хайлсан)
- 1/4 аяга сахар (1 халбага нэмнэ)
- 1 халбага какао нунтаг
- 1/2 аяга гүзээлзгэнэ (хэрчсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цөцгий бяслаг болон Nutella-ийг нэг аяганд нэгтгэж холино. Холимог хагасын хоорондох холимог 2 хоолны халбага тараана.
- Өндөг, сүү, ваниль, хайлсан цөцгийн тос ба аягатай гурилын 1/4 аягыг хамт холино.
- Цөцгийн тос нь жигнэмэг таваг. Даавуун croissants таваг дээр нэг давхарга тавина. Цоргоны дээд хэсэгт өндөгний хольцыг хийнэ. Өндөгний хольц нь croissant сэндвичийг хагас тойрон сууна. Хөнгөн цагааны цаас, хөргөгчинд 4 цагаар буюу 24 цаг хүртэл хөргөг. Дахиад croissants-ийн оройд нийлүүлж болох өндөгний хольцыг халбагаар халбагаар хутга.
- 350 фторыг зууханд урьдчилан халаагаад өндөгний холимог чанаж, croissants нь алтан, сэвсгэр байдаг хүртэл 50 минутын турш жигнэ.
- Элсэн чихэртэй халбагаар гүзээлзгэнэтэй тараалдаг ба шарсан талхаар дамжин тархдаг. Илүү Nutella хамт шиврээ бороо, үйлчил!