Teriyaki Beef Jerky Recipe

Энэ үхрийн махны жорны жорыг Терияка, шар буурцаг , жүржийн шүүс, зөгийн баланд хатаахаас өмнө үдэж, хатаасан үрийн махаар хийсэн.

Тойрог төлөвлөж, шөнийн цагаар нарийсгаж, хатаах хугацаа 8-12 цаг болно. Та энэ жорыг стандарт зууханд эсвэл шингэнд хийж болно.

Энгийн гэзэгтэй нь эхлээд жингийнх нь талыг алдаж, Лондонгийн 1 фунт стерлинг нь 1/2 фунт / 3 фунт байна. Хэрэв та хангалттай хатаах зайтай бол энэ жорыг давхарлана.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 халбага бор элсэн чихэр
• 1 1/2 teaspoons калийн давс
• 1 халбага сонгины нунтаг (сонгины давс биш)
• 1/2 халбага сармис нунтаг (сармис давс биш)
• 1/4 халбага хар чинжүү (шинэхэн гадаргуу)
• 2/3 аяга савласан teriyaki marinade
• 1/2 аяга жүржийн шүүс (ямар ч целлюлоз)
• 1/4 аяга ус
• 1 халбага зөгийн бал
• 1 халбага цуу
• 1 халбага шингэн утаа
• 1 фунт London broil (1 / 8- инч 1/4 инч зузаан тууз болгон тарина)

Үүнийг хэрхэн хийх

Зөвлөгөө: Хэрвээ мөсөн талст үүссэн бол Лондонгийн хөлдөөсөн хэсгийг хөлдөөхгүй бол нимгэн туузыг хасах нь илүү хялбар болно.

Мах идэх:

1. Дунд зэргийн, идэвхгүй саванд хүрэн бор элсэн чихэр, давс, сонгино нунтаг, сармис нунтаг, чинжүү зэргийг холино.
2. Терияжи marinade, жүржийн шүүс, ус, зөгийн бал, цуу, шингэн утаа нэмнэ. Давсны уусмал хүртэл хутгана.
3. Лондонгийн broiled үхрийн махыг том хөлдөөгчтэй zip-top уутанд хийж өг. Маринад уутанд хийж, махыг битүүмжилж, битүүмжилнэ. Зориулалтын агаарыг бүхэлд нь шахаж, сэргээж, 24 цаг 36 цагийн турш хөргөнө.

Үхрийн зурвасыг хатаана:

1. Патыг цаасан алчуураар хатаана. Dehydrator тавиур дээр нэг давхаргад үхрийн махыг тарааж өгнө. 4-8 цагийн турш хатаагаад, цаг тутамд тавиурыг эргүүлж, хатаах үйл явцын дунд дунджаар жорлонд эргэлддэг. Зуухны ялгаа, махны хэмжээ зэргээс шалтгаалан хатаах хугацаа янз бүр байна.
2. Үүнийг хийсний дараа борцыг улайлтгүй шинж тэмдгүүдтэй байх ёстой бөгөөд эвдэрчгүйгээр талыг нь нугалахад хангалттай уян хатан байх ёстой. Төгс гялс гялс юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та гуу жалга нь хуурай бол энэ нь хоёр амархан эвдэрч магадгүй.

5 Жороотой хуурай үхрийн махны арга

Чи үхрийн махан борцог хийхэд усгүйжүүлэгч хэрэгтэй биш. Өөр дөрвөн арга бий. Тэд зууханд хатаах, нар хатаах, микроавтобус, тамхи татах зэрэг орно. Эдгээр нь бүх төрлийн хэрэглээг аюулгүй байлгах тусгай аргыг шаарддаг. Далайн махыг үхрийн мах хатаах янз бүрийн аргуудыг уншина уу.