Энэ хялбар шатаасан тахианы жороор нимбэг, согтууруулах ундааны аль алиныг нь амттай сармисанд хэрэглэдэг нимбэгний тахиа үүсгэдэг. Тахианы хэсэг (хөл, гуяны) улирал нь зочдод зориулж сайн сайхан хэсгийг бүрдүүлж, сайн сайхан болгоно. Үнэндээ бол энэ нь миний стандарт "компанийг ирж байна" аяга болж байна. Амт нь амттай, хүн бүр дуртай, тэр ч байтугай миний хүүхдүүдийн алхам шиг таалагддаг (тэд үргэлж хэдэн секунд хүсэх!). Үүнийг нэг туршаад!
Юу хэрэгтэй байна
- 2-оос 4 ширхэг тахиа (хөл, гуяны улирлын хэсгүүд, эсвэл арьсан дор 6-8 удаа бөмбөр)
- чимх давс
- Сарнай: нимбэгний зүсмэл болон шинэ кориандра (заавал биш)
- Lemon Marinade-ийн хувьд:
- 3 халбага
- lemongrass (Азийн дэлгүүрийн хөлдөөсөн худалдан авна уу) OR 1 1/2 ишний шинэхэн соггон, бэлтгэсэн)
- 1 нимбэг (шүүсийг шахаж)
- 6 халбага загас сумс (Азийн / хятадын хүнсний дэлгүүрт саванд байгаа)
- 5-аас 6 сармис хумс (татсан)
- 1-ээс 2 улаан чинжүү (шинэхэн, татсан, эсвэл 1/3-ээс 1/2 халбага хатаасан буталсан чинжүү, амтыг нь нэмнэ)
- 1/3 аяга шингэн зөгийн бал
- 1 аяга Кокосын сүү эсвэл сүүг ууршуулна
Үүнийг хэрхэн хийх
Шинэхэн лууванг хэрхэн бэлтгэх зааврыг үзнэ үү: Lemongrass бүхий Хоолны тухай бүгдийг үзнэ үү .
- Бүх лимон "Marinade" найрлагыг нэг аягатай холино. Зөгийн балыг наргилын сүү болгон уусгана. Хойш тавьж.
- Тахианы махнаас өөх тосыг зайлуулахгүй байхыг анхаараарай (энэ нь ихэнхдээ салж, идэж болохгүй, харин үлдсэн зүйл нь тахианы амтыг хадгалах ба чийгтэй байлгах болно). Талх ёроолтой жигд таваг дээр тахианы махыг тараана.
- Тахианы ширхэг дээр нимбэгний marinade 3/4 нь хийнэ. Sauce нь сайн ханасан байхын тулд хэд хэдэн удаа амтлагчаа тахианы ширхэг болгон өөрчил. Нөөц үлдсэн соусыг дараа нь ав.
- Сам хорхойн дотор арьсыг доош нь үлдээж, хөргөгчинд доод тал нь 30 минут, эсвэл 24 цаг хүртэл хөргөхийг зөвшөөрнө.
- 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаах. Тахианы ширхэгийг арьсан дээр нь хийж, тус бүрийг бага зэрэг давстай усаар шүршинэ. Тахианы махны доод талд 3-оос 4 халбага ус нэмнэ.
- 1 цагийн турш зууханд дундуур нь хатаана. Үлдсэн маринадтай жигнэмэгийн хэсгүүдийг шүүнэ. Тахианы махыг сайхан алтан хүрэн шиг болгодог.
- Цагаан будаа эсвэл төмстэй хамт үйлчил. Нөхөр бид хоёр тахианы дэргэдэх нимбэгний шүүсийг халбагаар идэх дуртай. Мөн Coconut Saffron Rice нь маш сайн үйлчилдэг. Нимбэгний зүсмэлүүдтэй хачирхалтай ба шинэ кориандаг цацаж, амттай болно!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 536 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 123 мг |
| Натри | 2,369 мг |
| Нүүрс ус | 44 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 41 гр |