Ногоон сонгинотой Японы Салмон сорт

Энэ бол цагаан будааны цуу, майкин (амтат жигнэмэг), цуу, гүнжидийн тос, шинэхэн ногоон сонгино, уурын будаагаар үйлчилдэг жороор хийсэн хулданд зориулсан энгийн жор юм. Би үүнийг скочал хулданд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хатуу, бүрэн амттай тул та хаанаас хулд загас, мөнгөн хулд загас, фермийн хулдгийг хэрэглэж болно. Уг хоол хурдан ирдэг бөгөөд маш хурдан, хялбар, бага өөх тос юм. Энэ жор нь үндсэн сургалт болгон 4 үйлчилдэг.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 фунт сүүн хулд загастай филетэй
• Хийсэн давс
• 1 халбага
• гүнжидийн тос
• 2 халбага ургамлын тос (боломжтой бол самрын тос)
• 2 халбага цагаан цуу
• 2 хоолны халбага майкин
• 1 халбага цуу
• 3-5 нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино
• 1 хагас нимбэг

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Хөргөгчөөс хулдаас авч, калийн давстай өгөөмрөөр цацна. 10 минутын турш бэлтгэ.
2. Үүний зэрэгцээ, өндөр дулаан нь 1-2 минутын турш их хэмжээний халааж халааж, дараа нь тос нэмж, бараг тамхи хүртэл халааж байг. Таны тогоо халуун байна. Тамхи татдаг анхны тамхи татахыг үзээд халаагаад дунд хүртэл өндөрлө.
3. Салмон хужирыг хатааж, хайруулын тавган дээр нь наа. Тэднийг их хэмжээгээр бүү хэрэглэ, мөн зузаанаас хамааран 2-4 минутын турш сайнаар тарна.

1. Хэрэв тэд славо, эсвэл мөнгөн хулд филе бол та нэг талдаа ойролцоогоор 3 минут шаардагдах болно.
2. Салмоныг эргүүлэн 1-3 минутын турш хооллоорой. Ердийн скейкерийн булан нь хоёр дахь талд 90 орчим секунд зарцуулдаг.
3. Салмоныг дулаан тавган дээр аваачаад халаагаад ав. Шар буурцаг, майкин, цуу нэмээд савны ёроолд наалдсан модон халбагаар хутгана. Халаагуурыг халааж буцалгаад хурдан буцалгана.
4. Хэдэн минутын дараа дулаанаа унтрааж ногоон сонгино нэмнэ. Далайн эргийг хуяг руу эргүүлээд, хулд загас дүүргэгчийг асга. Загасыг дээшээ өргөж болно.
5. Үүнийг даршилсан ногоо, уурын будаагаар идээрэй. Энгийн улаан лооль эсвэл ногоон вандуйны салат бас сайн байх болно. Уухын хувьд би шар айрагны шар айраг эсвэл Калифорнийн Чардонений, Руссейн, эсвэл Райслинг эсвэл Гейлурзтрамер зэрэг цагаан дарсыг санал болгоно.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	422
Нийт өөх	25 гр
Ханасан өөх тос	4 гр
Unsaturated Өөх	10 г
Холестерол	76 мг
Натри	732 мг
Нүүрс ус	18 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	30 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)