Эдгээр үхрийн махны зөвлөмж нь хэдхэн цагийн турш чанасан, эсвэл үхрийн мах маш тендер хүртэл. Энэ нь жороор хийсэн жор, харин удаан агшаагчтай хоол хийж болно. Хийн агшаагчийн чиглэлийн жор болон бусад хувилбаруудыг харна уу.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт махны зөвлөмж (жижиг хэсэг болгон хуваасан)
- 1 сонгино (diced)
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- 1 аяга үхрийн мах (бага натри, хамрах)
- 2 халбага гурилан гурил (эсвэл гурил)
- 2 халбага ус (хүйтэн)
- халуун чанасан цагаан будаа эсвэл гоймон
Үүнийг хэрхэн хийх
- Голланд зууханд ургамлын тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Үхрийн махны зөвлөмж, сонгино нэмнэ; давс, чинжүү нь цацаж. Үхрийн мах сайн browned хүртэл тогооч.
- Үхрийн мах, сонгино руу нэмнэ. Бага дулаан халааж, 3-4 цагаар халааж, эсвэл махны сэрээг авна.
- Дараа нь царцдастай хүйтэн усаар хутгаж, гөлгөр болтол хутгана.
- Дараа нь хөргөсөн шингэн рүү царцдасын холимгийг хутга. Күүкийг хутгахдаа хэдэн минутын турш эсвэл өтгөрнө.
- Цагаан будаа эсвэл гоймонтой хамт талхны ногоогоор үйлчил.
Өөрчлөлт
- Удаан агшаагч - Үхрийн мах, сонгино, давс, чинжүү, удаан агшаагчтай үхрийн махны шөл 1 аягыг хослуулна. Хамгаалж, 6-8 цагийн турш бага зэрэг чанаж, эсвэл үхрийн мах маш зөөлөн болтол нь сайтар хооллоорой. Шингэнийг саванд тарааж, дунд зэргийн дулаан дээр байрлуулна. Сармис руу аваачина. Гөлгөр холимог үүсгэхийн тулд царцдас, усыг холь. хушууны хольцыг шингэн рүү хутгана, өтгөрөх хүртэл хутгана. Үхрийн махны зөвлөмжийг буцааж, цагаан будаа эсвэл гоймон дээр үйлчилнэ.
- Үхрийн мах, сонгино бүхий иштэй ишийг шинэхэн мөөгийг 1 аяга нэмнэ. Эсвэл үхрийн махны шөлтэй хамт үхрийн мах бэлтгэх мөөг (хатсан) 1 жижиг караоке буюу саванд нэмнэ.
Та мөн адил дуртай