Sticky Toffee Pudding нь Британий хамгийн хайртай талуудын нэг юм. Харанхуй, баялаг, огноо дүүрсэн хөвөн, өтгөн чихрийн амтат жороор угаагдан гарцаагүй амтат зүрхэнд биш, гүн гүнзгий, маш сайхан амтат курс юм.
Хэрвээ та үнэхээр гайхалтай туршлага хүсвэл жороо дуусахад тайлбарласан жороор цууг хэдэн өдрийн өмнө хийхийг зөвлөж байна.
Мөсөн тос, каучук сайн амтлагчтай курсоор үйлчил . Энэ бол Харри Поттерын дуртай дурын нэг юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 225г (8 унц) хоол хийх огноо, чулуугаар шидэж, жижиглэсэн жижигхэн
- 175 мл (6 фунт) ус буцалгана
- 1 халбага ванилийн ханд
- 175г (6 унц) өөрөө гурил хийх гурил
- 1 халбага цайны натрийн нүүрстөрөгч
- 2 том, шинэ өндөг, хөнгөнөөр зодуулсан
- 85гр (3 унц) цөцгийн тос, зөөлрүүлж, тос нэмнэ
- 140г (5 унц) элитраар элсэн чихэр
- 2 халбага
- хар уяа
- 100мл (3 ½ флас) сүү
- Ачаалал
- 175г (6 унц) хөнгөн булцууны элсэн чихэр
- 55гр (2 унц) цөцгийн тос, хэсэг болгон хуваасан
- 225ml (8 унц) хүнд / давхар тос
- 1 халбага
- хар уяа
Үүнийг хэрхэн хийх
6
160C / 325F / Gas 3 зууханд халаана
Бялуу хийх
- Масло 6, 200мл-ийн биетэй курс буюу 20 см х 20см x 6.5см гүн (8 "x 8" x2½ ") гурилтай гурилтай талх, гурилаар хийсэн гурилыг хэрэглэнэ.
- Жижиглэсэн огноо том шилэн аяганд хийгээд буцалсан усаар бүрхэж, 20 минут байлгана. Зөөлөн бол ванилийн хандыг нэмнэ.
- Содын гурил, бикарбонатыг том жигд аяга руу шүүнэ.
- Өөр нэг жигнэмэгээр цөцгийн тос, элсэн чихэрийг хөнгөн, өтгөн тосолж байгаарай, элсэн чихэрийн талаар санаа зовох хэрэггүй, хоол хийх явцад хайлах болно.
- Бага зэрэг нэмж, зодуулсан өндөг нэмж, нэмэлт хооронд сайн холино. Аяга , сайн цохих хэрэгтэй.
- Их хэмжээний металл халбагаар гурилын гуравны нэгийг дахин дахин асааж дараа нь сүүг гуравны нэгээр болгоомжтой хийнэ. Бүх гурил, сүүг хүртэл хэрэглээрэй.
- Жижиглэсэн огноо (аяга доторхи шингэнийг оруулаад) нэмж хутгана. Курс хольц нь зузаан зуурмаг шиг болно.
- Зургаан курс лаазыг хооронд нь хольж, жигд хуудсан дээр тавьж, урьдчилан халаасан зууханд 20 - 25 минутын турш тус тусдаа puddings буюу том талбайд 45-50 минут жигнэнэ. Бялууг бага зэрэг удаан хугацаагаар идээд, шатаахгүй байхад анхаарлаа хандуулаарай. Хэрвээ бэлэн болвол зуухнаас салж, 10 минутын турш тайрч хөргөх хэрэгтэй.
- Үүний зэрэгцээ, Sauce хийх
- Дунд зэргийн халуунд цөцгийн тос, элсэн чихэр болон саванд хагасыг нь хайлуулна. Бага зэрэг халааж, бүх элсэн чихэр уусмал хүртэл байнга хатгаж буцалгана. Нөөцөө нэмээд соусыг 2 минутын турш хөөсөөр хийнэ. Дулаанаас аваад 1 минутын турш хөргөнө. Үлдсэн тосыг хутгана.
- Бялууг хэсэгчлэн дулаан бүлээн аяга таваг дээр тавина.
- Сармис эсвэл мөхөөлдөсөөр үйлчил.
Цавуугаар нь тавган дээр нь тавган дээр нь тавган дээр тавина.
Хөнгөн цагааны цаасаар сайтар таглаад, шаардлагатай бол хадгална. 160С / 325F / Gas 3 буюу халуун зууханд 20 минутын турш чанах, эсвэл амтат цуутай байлгана. Сармис эсвэл мөхөөлдөсөөр үйлчил.
Саранд угаасан пуддинг сайн хөлддөг. Дээрх шиг дахин давт.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 732 |
| Нийт өөх | 39 г |
| Ханасан өөх тос | 22 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 165 мг |
| Натри | 688 мг |
| Нүүрс ус | 93 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 7 гр |