Umm Ali Ali Pudding

Umm Ali, мөн Om Ali (Алигийн ээжид орчуулсан) нь Египетийн үндэсний хоол юм. Энэхүү гайхалтай амттан нь Ойрхи Дорнодын талхны хальс юм. Дээрээс нь ташуурдуулж тос эсвэл ванилийн зайрмагны дээд дээр тавьдаг. АНУ-ын талх пуддингуудаас ялгаатай нь гол төлөв чихэрлэг шингэнд дэвтээсэн хуучирсан талхыг ашигладаг. Umm Ali нь шинэхэн талх нарийн боовны боовыг илүү их амттай болгож ашигладаг.

Энэхүү хоол нь хуйвалдааныг хамарсан урт түүхтэй, эртний удирдагчдын дунд ерөнхийдөө муу зантай юм. Гэхдээ энэ зууны туршид маш түгээмэл амттан болсны дараа амьд үлдсэн юм. Египетэд курс нь ихэвчлэн конденсат сүү биш харин Buffalo сүүнтэй хамт хийх магадлалтай боловч хоёр амт профиль ижил төстэй байдаг. Сав боов, самар, цагаан идээ зэрэг орцын найрлага нь байнга хэрэглэгддэг боловч үүнээс гадна олон янз байдаг.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 хөлдөөсөн сав боов (ойролцоогоор 17 унц)
• 1 15 унц. чихэрлэг амттай
• хуримтлагдсан сүү
• 3 аяга ус
• Цөцгийн 1/2 аяга
• Pistachios 3/4 аяга (жигнэсэн, жижиглэсэн)
• Нарс самар 1/2 аяга
• Бүйлсний 1/2 аяга
• 1/2 - 3/4 аяга (таны амтаас хамаарч)
• 1/2 халбага
• ванилийн ханд

Үүнийг хэрхэн хийх

1. 400 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
2. Савыг боовыг нээгээд, тос жигд цаас эсвэл цаасан дээр бичсэн цаасан дээр байрлуулна. 15 минутын турш жигнэх. Та хийсвэр боов алтан алтан байх болно. Зуухнаас салган аваад зуухыг унтраагаагүй тул ижил температурт хэдэн минутын турш ашиглах болно.
3. Боодолтой боовыг жижиг хэсгүүдэд хувааж (ойролцоогоор 1-2 инч). Хагархай хэсгийг самар, наргилын ширхэгтэй хамт том саванд хийнэ. Тэд холимог сайн, тэгш хуваарилагдсан гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Самар болон боовны хольцыг тос 9x12 жигнэх тавцанд хийнэ.

1. Нэг саванд чихэрлэг тэжээллэг сүү, ваниль, усыг дунд дулаанаар халаана. 3-5 минутын турш хоол хийхийг зөвшөөрнө. Дулаанаас хальж, хөргөнө.
2. Саамны боовны самар хольц дээр сүүний хольцыг хийнэ. 15 минутын турш тосыг сайтар хийнэ.
3. Дулаахан буюу өрөөний температурт үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	758
Нийт өөх	51 гр
Ханасан өөх тос	13 гр
Unsaturated Өөх	15 гр
Холестерол	35 мг
Натри	226 мг
Нүүрс ус	64 г
Эмийн Fiber	4 гр
Уураг	15 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)