Энэ бол амтат чинжүү амтыг хялбаршуулах арга бөгөөд бэлтгэл ажил маш энгийн учраас жор нь хагас цаг орчим болдог. Casserole нь газрын үхрийн мах, цагаан будаа, улаан лооль, бяслаг, чинжүү, амтлагчаар хийгдсэн. Casserole сонгодог гурилан чинжүү амтат чинжүүгээсээ хамааралтай бүх төрлийн найрлагыг бүрдүүлдэг.
2 том хонхны чинжүүг зураасан таваг, нэг ногоон, улаан гэсэнд хэрэглэсэн боловч илүү ихийг хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Үхрийн мах 1 1/2 кг
- 1 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1/2 аяга жижиглэсэн селери
- 2 том хонхны чинжүү, 1 инч квадрат хасах
- 1 1/2 teaspoons давс
- 1 халбага селөдерей хальс, нэмэлт
- 1/2 халбага хар чинжүү шинэхэн гадаргуутай
- 1/2 халбага хатаасан навч органо
- 1/2 халбага хатаасан навчтай лаврын
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- 1 лааз (14.5 унц) улаан лооль
- 1 лааз (15 унц) улаан лоолийн соусыг хувааж болно
- 1 1/2 teaspoon Worcestershire sauce
- 1 1/2 аяга будаа болгосон
- Cheddar бяслаг буюу Cheddar Jack холимогоор 8 унц
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F. хүртэл халаана.
- Хөнгөн тос 3-ийн кварк жигд таваг тос.
- Дунд зэргийн халуунд том иштэй бол 5 минутын турш сонгино, селилитэй газрын үхрийн мах хүрэн . Хонх чинжүү, давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, селөдерейн хальс, органano, лаврын болон сармис нунтаг нэмнэ. Хүнсний ногоог зөөлөн, мах нь ягаан болтол боогоод бай.
- Үхрийн махны улаан лооль, улаан лоолийн соус болон Worcestershire сумны хамт нэмнэ. Холихын тулд холих. 5 минут байлгана. Будаа болон бяслагны хагасыг хутга.
- Бэлтгэсэн таваг маханд махны хольцыг халбагаар холино. Үлдсэн улаан лоолийн жан дээр жигд тарааж, дараа нь үлдсэн бяслагтай хамт цацна.
- 25-30 минутын турш халааж, халуун, зөөлөн болгоно.
Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ: Салад ба жигнэмэгээр хийсэн
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 633 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 138 мг |
| Натри | 963 мг |
| Нүүрс ус | 51 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 46 гр |