Мөөгөнцөр нь Марокко дахь жилийн туршид байдаг бөгөөд тэдгээр нь хөнгөн нимбэгний vinaigrette бүхий өнгөлөг талхны салат байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг. Тэдгээрийн амтлаг, эрүүл чийрэг, тэд кали, манганы, витамин С, ба эслэгээр баялаг гэж нэрлэдэг superfood нэртэй болсон.
Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт шинэ нишингэтэй ажиллаж байгаагүй бол тэдгээрийг хялбар аргаар арилгах техникийг мэдэхгүй байж магадгүй юм. Там хүртэл хураагаад - манжингийн төвд хурц хутгаа оруулахад тэд дуусна. Хүйтэн усаар угаана. Энэ бол хялбар! Нишингүүдийг доор тайлбарласан ёсоор эсвэл даралтын агшаагчаар буцалгах замаар чанаж болно.
Энэ хүйтэн манжин салат урьдчилан өдөр бэлтгэж болно. Хэрвээ үйлчилдэг нэг өдөр хийж байгаа бол салатыг цагт нь хийж, цаг агаартай болгох хэрэгтэй. Манай гэр бүл сонгино их дуртай. Сонгино нь манжингийн өнгийг шингээдэг тул, цагтаа жаахан нөөцлөхийн тулд бага зэрэг нөөцлөхийг хүсч болно.
Мароккогийн салатны таваг дангаараа эсвэл манжингийн салатаар үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт улаан манжин үндэс
- 2 халбага цэвэр яншуй жижиглэсэн
- 2 1/2 халбага
- нимбэгний шүүс
- 2 халбага ургамлын тос
- Давстай амт
- Амт
- Заавал: татсан ба сийрэгжүүлсэн улаан сонгино, амт нь
Үүнийг хэрхэн хийх
- Мөөгөнцрийн үндэсийг угаана. Дараа нь тогоонд эсвэл даралтын агшаагчийг байрлуулж , хүйтэн усаар хучих. Буцалгах эсвэл даралт тендерийн хүртэл манжин хоол хийх. Хурц хутгаар манжинд цоолж шинжлэх замаар туршилт хийх; Хэрэв энэ нь төвд оруулж болно, манжин болгосон байна. Энэ нь нэг цагт, хагас нь буцалж, хэдэн минутын дараа даралтын хоол хийхэд хүртэл хугацаа шаардагдана. Хэрэв таны хоол хийх нишингүүд өөр өөр хэмжээтэй байвал хоолыг завсарлагаар шалгаж, манжина бүгдийг нэг нэгээр нь устга.
- Нишинг шавханыг зайлуулж, нишингэ халуун хэвээр байгаа үед хүйтэн урсгал усанд угаана. Нишингэ хөргөхийг зөвшөөрнө үү.
- Beets 1/4-инч болгон жигд зузаантай 1/2-инч зүсмэлүүдийг зүсэж, дараа нь зүсмэлүүд бүрт жигд куб хүртэл бууруулах.
- Кубжуулсан нишингийг том аяга руу шилжүүлж, үлдсэн найрлагатай хамт давс, чинжүү амтлахын тулд амтлагчаа нэгтгэнэ. Наад зах нь нэг цаг, эсвэл шөнө хөргөх.
- Үйлчлэхийн өмнө салатыг амтжуулж, амтлагчаа тохируулаарай. Салатыг шинэхэн сонгосон сонгино, эсвэл жижигхэн яншуйгаар чимэглэж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 164 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 254 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 4 гр |