Цавуулаггүй хоол ба магнийн дутагдал

Эрүүл мэндийн үндэсний хүрээлэнгийн мэдээлснээр, "Crohn-ийн өвчин, цочмог мэдрэлийн үрэвсэл, бүсийн гэдэсний үрэвсэл, гэдэсний мэс засал зэрэг өвчний архаг үрэвсэл бүхий өвчтөнүүд суулгах, тархины хоруу чанарыг сайжруулах замаар магни алдана." Чихрийн шижин, архи, хөгшрөлт зэрэг нь магнийн дутагдлын эрсдэл нэмэгддэг.

Энэ нь Celiac өвчин, Celiac-ийн мэдрэлийн бус мэдрэмтгий хүмүүст энэ нь маш чухал эрдэс бодисын агууламжийг хамгийн их хэмжээгээр хангадаг гэдэгт итгэлтэй байх хэрэгтэй гэсэн үг юм.

Магни нь хүний ​​биед наад зах нь 300 ферментийн системд ашиглагддаг бөгөөд энергийн солилцоо, ясны эрдэсжилт, глюкозын метаболизм, уураг, өөхний синтез, эрүүл булчингийн агшилт, цусны даралт, цусны даралт, шүдний паалан, дархлааны функц зэрэгт чухал үүрэгтэй. Эндээс харахад эрүүл магнийн түвшинг хадгалах нь эрүүл мэндэд амин чухал ач холбогдолтой юм!

Магни нь жижиг гэдэс дотор шингээнэ. Celiac өвчин, ялангуяа оношлогдсон хүмүүс нь гэдэсний эсийн гэмтлийн улмаас хоолны дэглэмээр хангалттай хэмжээний магнийн шингээх чадваргүй байж болно.

Магнийн дутагдлын эрсдэлд байдаг gluten-free хоолны дэглэмд нэг удаад өөр нэг саад бэрхшээл тулгардаг - эрдэс баялаг хивэг, үр хөврөлийг арилгасан учир маш олон тооны цавуулаггүй жор , бүтээгдэхүүнийг боловсруулсан үр тариа, цардуулыг хэрэглэдэг. Тиймээс энэ чухал эрдэс бодисын дутагдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд идэх магни ихтэй хоол хүнсийг нэмэх нь чухал юм.

Барааны мэдээ - магнийн агууламж өндөртэй тариа, тухайлбал, цөцгийгүй шар айраг , овъёос, шар будаа гэх мэт маш их амттай цөцгий үнэгүй хоол байдаг. Калибут, бууцай, төмс, банана, бүйлс зэрэг тэжээллэг хоол хүнс нь магнийн маш сайн эх сурвалж болдог.

Цавуулагүй хоолны дэглэмд хангалттай магнийн хангалттай байгаа эсэхийг шалгахын тулд магнийн болон магнийн баялаг агуулаагүй жор бүхий хүнсний эх сурвалжуудын жагсаалтыг ашиглана уу.

Магнийн агууламж өндөртэй хоол хүнс:

• 150 миллиграмм (1/2 аяга) Сагаган гурилын бүхэл гурил
• 1/2 аяга Цавуулаггүй овъёос - 138 миллиграмм
• Halibut-ийн 3 унц - 90 мг
• Хуурай шарж бүйлсний 1 унц - 80 миллиграмм байна
• 1/2 аяга чанасан бууцай - 75 мг
• Арьсанд 1 шатаасан төмс - 50 миллиграмм
• 1/2 аяга чанасан шар будаа - 50 миллиграмм
• 1/2 аяга чанасан хар нүдтэй вандуй - 45 мг
• 8 мг унц цэвэр сүү тараг - 45 мг
• 1 дунд гадил жимсний - ойролцоогоор 30 миллиграмм байна

Магнийн баялаг чөлөөт жүүс:

• Цавуулаггүй чөлөөт шар буурцагны крепс
• Сагамхай Мини гурилан талх
• Хурдан, өтгөнтэй цайрдаг
• Цавуулаггүй Халибут сам хорхой Ceviche
• Цавуулаагүй чөлөөт бууцай Quiche
• Homemade Almond Meal хэрхэн хийх вэ?
• Gluten-Free Amaretti Cookies
• Цавуулаггүй төмстэй жор бэлтгэх
• Blackeyed вандуйтай цацагт хярсгүй шар буурцаг, эрдэнэ шишийн суваг
• 10 печень үнэгүй шар будаа жор
• Цавуулаггүй гадил жимсний талх

RDAs нь магнийн

• Нярай ... 0-6 сар ... 30 мг / хоног (АИ)
• Нярай ... 7-12 сар ... 75 мг / хоног (АИ)
• Хүүхдүүд ... 1-3 жил ... 80 мг / өдөр
• Хүүхдүүд ... 4-8 жил ... 130 мг / өдөр
• Хүүхдүүд ... 9-13 жил ... 240 мг / хоног
• Өсвөр насныхан ... 14-18 жил ... Эрэгтэй 410 мг / өдөр ... Эмэгтэй 360 мг / өдөр
• Насанд хүрэгчид ... 19-30 ... Эрэгтэй ... 400 мг / өдөр ... Эмэгтэй ... 310 мг / өдөр
• Насанд хүрэгчид ... 31 ба түүнээс дээш ... Эрэгтэй ... 420 мг / өдөр ... Эмэгтэй 320 мг / хоног

• Жирэмсэн ... 18 ба түүнээс дээш ... 400 мг / хоног
• Жирэмсэн ... 19-30 ... 350 мг / хоног
• Жирэмсэн ... 31 ба түүнээс дээш ... 360 мг / хоног
• Хөх тэжээл ... 18 ба түүнээс дээш ... 360 мг / хоног
• Хөхүүлийг ... 19-30 ... 310 мг / хоног
• Хөхөө хооллодог ... 13 ба түүнээс дээш ... 320 мг / хоног

AI = хангалттай хэрэглээ
мг = миллиграмм

USDA стандарт лавлагаа хувилбар 24 - Бүх гурилан гурилын гоймон

USDA Standard Reference Reference 24 - Овъёос