Байцаа нь Braised Үхрийн мах Богино Чиргүүл

Амаа татвалздаг амны богино хавирга нь бага зэрэг гахайн мах, алимны шүүс, үхрийн махны шөл, байцаа налуудаар төгс болно. Энэ нь сэрүүн намар эсвэл өвлийн өдөр тохиромжтой тохиромжтой хоол юм. Эдгээр хавирга дээр steak шарах амтлагч хэрэглэсэн байсан ч дуртай амтат давстай хольцыг хэрэглэж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 халбага ургамлын тос
• steak амтлагч хольц эсвэл бусад амтлагч давс хольц
• 5 кг богино хавиргатай, 8 богино хавиргатай
• 6 зүсмэл гахайн мах, diced
• 1 том сонгино, хэрчсэн
• 1 1/2 аяга алимны шүүс
• 1 аяга үхрийн махны шөл
• 3 хоолны халбагын цуу цуу
• 1 толгой байцаа, wedges болгон бууруулсан байна

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дулааны зуух 325 F хүртэл
2. Голланд зууханд эсвэл данханд том дунд дулаанаар оливийн тосыг халаана. Хажуугийн хольцыг бүх талаас нь тарааж, тал бүрийг 2 минутын турш буцалгана.
3. Хавиргаа хусах ба салгах. 3-оос 4 минутын турш чанасан гахайн мах хийж, эсвэл чанасан боловч яруу найрагүй болтол нь хоол. Сонгино нэмээд хутгана, хутгана, 2 минутын турш. Чанга руу буцааж хавиргаа нэмээд алимны шүүс, үхрийн махны шөл, цууны ус нэмнэ. Сармис авчрах. 2 цагийн турш сайтар таглаж, жигнэх хэрэгтэй. Байцаа, нөмрөг нэмж, үргэлжлүүлэн хоол хийж, үе үе түрж идэх, ойролцоогоор 30-45 минутын турш, эсвэл байцаа тендер хүртэл.

4.

Та мөн адил дуртай

Үр тариа нь байцаа толгойг хайчилж хэрхэн

Red Wine Braised Short Ribs Recipe

Braised Үхрийн махны богино долгионы зуух

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	2088
Нийт өөх	155 гр
Ханасан өөх тос	65 гр
Unsaturated Өөх	73 гр
Холестерол	509 мг
Натри	754 мг
Нүүрс ус	32 г
Эмийн Fiber	9 гр
Уураг	141 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)