"Арвай" гэж Giora Shimoni тайлбарлажээ. Энэ нь самар шиг амттай, гоймонтой төстэй зүйл юм. Pearled арвай нь керамикийн гаднах (хивэг) арилгагдахын тулд арвайд үржүүлсэн арвай юм. Хэрүүл арвайтай харьцуулахад арвайн арвай бага байдаг бол энэ нь илүү хурдан хооллодог. Pearled Barley Pilaf бол дараагийн тахианы оройн хоолоо сайжруулах гайхалтай арга юм. Будаа, коок, фалафел эсвэл төмстэй харьцуулахад арай илүү танигдсан хоолоор хооллож, арвай хоолоо идэж болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ жор нь маш сайн хэлийг мушгирсан болгодог. Pearley арвай Pilaf гэж хэлэхээ больсон байна уу?
Miri's Recipe Testing Notes болон Tips
Шимонигийн анхны жор нь парадва тахианы махны хольцыг дуудахын оронд, харин сүүл нь илүү амттай, натри бага, ООТБ-ийг бага агуулдаг. Хэрэв та хувьцаа эзэмшээгүй бол усанд ч хэрэглэж болно. Гэхдээ арвай, нимбэгний арвайгаар арвай түрүүлэхийг хүсч болно.
Хоол хийх нь: Шүдний бүтэц, нарийн амттай арвайгаараа арвай, тахианы махыг маш сайн дагалддаг. Бакар, Сармис, Гаммет, Бирмээр ба шар буурцсан тахианы махтай хамт Pecans, Date Syrup бүхий Green Beans-ийн талыг үзээрэй. Зөөлөн Butternut Squash Kugel нь хоолыг тойрч, тав тухын үнийн хүчин зүйлийг дээшлүүлдэг. Үр тариа нь Еврей Apple-ийн Бялуу , цай, кофены зүслэгээр дуусга.
Та мэдсэн үү? Арвай нь 7 зүйл Израилын дунд тоологдож, газар нутаг, ард түмэнд амин чухал хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн болох Торад онцгой анхаарал татсан байдаг. Иймээс энэ нь Сухкот , Шавуотын ургацын баярыг тэмдэглэх цэсүүдийг тохируулах нэмэлт болгож байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 2-3 хоолны халбагын чидун тос
- 1 жижиг сонгино, нилээд жижиглэсэн
- 4 сармис хумс, татсан
- 1 аяга арвай
- 2 1/2 аяга тахианы мах, хүнсний ногооны нөөц, ус
- 1/2 халбага кетер давс
- 1/4 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 2 халбага цэвэр яншуй жижиглэсэн (заавал биш)
- 1/2 халбага нимбэгний селен (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн өндөр дулаантай тогооч тогоо эсвэл том иштэй тосыг халаа. Жижиглэсэн сонгино, сармис нэмнэ. Күүкийг ихэвчлэн 5-7 минутын турш хутгана, эсвэл сонгино хүртэл зөөлөн бөгөөд тунгалаг байна.
- Усан үзмийн арвай нэмнэ. Күүкийг ихэвчлэн хутгана, ойролцоогоор 3 минутын зайтай
- Нэг саванд усыг буцалгана. Шөлийн хольц, давс, чинжүүтэй хольж хутгаж болно. Сонгино, сармис, арвай зэрэгцээ. Дулаан бууралтыг багасгана. Симмоник, 45 минутын турш, эсвэл тендер хүртэл хамрагдана.
- Дулаанаас ав. Өөр 5 минутын турш хамраарай. 5 минут сэрүүн байлгана. Яншуй, нимбэгний хальс дээр нь хутгаад.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 267 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 751 мг |
| Нүүрс ус | 38 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 7 гр |