Орост Вашингтон, Орегон, Бритиш Колумбид улирлын чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх
Номхон Далайн баруун хойд зүг бол амттай хоол хүнсээр дүүрэн байдаг бөгөөд энэ бүс нутагт жилийн туршид хурааж авсан жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо тариалалтаас ихээхэн хамаардаг. Тодорхой жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны бэлэн байдал нь ургамлын бүрхэвч, хортон шавьж, цаг уурын нөхцөл зэргээс шалтгаалан ургадаг. Орон нутгийн фермерүүдийн зах зээлийг энэ бүс нутгийн хэмжээнд олж авч болох бөгөөд фермерүүд болон үйлдвэрлэгчид нь улирлын шинж чанартай бүтээгдэхүүний талаархи хамгийн сайн эх сурвалж юм.
Номхон далайн баруун хойд хэсгийн улирлын чанартай бүтээгдэхүүн
Бүтээгдэхүүний нэрээр жагсаасан энэхүү гарын авлага нь жимс, ногооны төрөл тус бүрийг ихэвчлэн тариалж, баруун хойд, Номхон далайн фермийн аж ахуйгаас хураан авдаг саруудын талаар өгүүлдэг.
- Алим, 8-р сараас 11-р сар хүртэл (хавар хүртэл хүйтэн хадгалах)
- Apricots, зургадугаар сар, долдугаар сар
- Артичокууд, 9, 10-р саруудад
- Аругула, 5-р сараас 12-р сар хүртэл
- Аспарагус, 4-6-р саруудад
- Basil, 6-р сараас 11-р сар хүртэл
- Манжин, зургадугаар сараас 1-р сар хүртэл
- Бөөрөлзгөнө, 7-р сар хүртэл
- Нэрсийг нь, зургадугаар сараас есдүгээр сар хүртэл
- Boyneberries, 6-р сараас 8-р сар хүртэл
- Зургадугаар сар, 6-р сар хүртэл
- Бруссель Спримш, 9-р сараас 1-р сар хүртэл
- Байцаа, 6-р сарыг дуустал
- Cantaloupes, 8-р сараас 10-р сар хүртэл
- Лууван, 1-р сараас 1-р сар хүртэл
- Cauliflower, 7-р сараас 9-р сар хүртэл
- Celeriac / Celery Root, 8-р сараас 11-р сар хүртэл
- Celery, наймдугаар сараас 11 сар хүртэл
- Чард, 2-р сарыг дуустал
- Cherries, Зургадугаар сар, долдугаар сар
- Чиллс, 8-р сараас 10-р сар хүртэл
- Collard Greens, 2-р сарыг дуустал
- Үр тариа, наймдугаар сар хүртэлх арав
- Өргөст хэмх, 7-р сараас 10-р сар хүртэл
- 4-р сараас 9-р сар хүртэл хооллох цэцэг
- Хаш, наймдугаар сараас 11 сар хүртэл
- Fava Beans, 4-р сараас 6-р сар хүртэл
- Fennel, жилийн турш
- Fiddleheads, дөрөв, тавдугаар сар
- Инжир, долдугаар сар, наймдугаар сар
- Сармис, 8-р сараас 11-р сар хүртэл (жилийн турш хадгалагдана)
- Сармис Scapes / Ногоон Сармис, хавар
- Grapes, наймдугаар сараас аравдугаар сар хүртэл
- Ногоон шош, 7-р сараас 9-р сар хүртэл
- Ногоон сонгино / үрийн төмс, намар хүртэл хавар
- Greens, 5-р сарыг дуустал
- Ургамлууд, янз бүрийн жилийн турш
- Нугас, найм, есдүгээр сар
- Иерусалим Артичок / Sunchokes, 7-р сараас 10-р сар хүртэл
- Kale, 5-р сарыг дуустал
- Kiwi, 9 сараас 11 сар хүртэл
- Kohlrabi , 8-р сараас 10-р сар хүртэл
- Leeks, 9 сараас 3-р сар хүртэл
- Lettuce, 11-р сарыг дуустал
- Marionberries , долдугаар сар
- Melons, 8-р сараас 10-р сар хүртэл
- Майхны, арванхоёрдугаар сарын хооронд
- Морес, 5-р сар
- Мөөг (тариалалт), жилийн турш
- Мөөг (зэрлэг), намар хүртэл хавар
- Хоолны газар, зун
- Nettles, Гуравдугаар сараас 3-р сар хүртэл
- Шинэ төмс , хавар
- Сонгино, 6-р сараас 10-р сар хүртэл (өвлийн улиралд хадгалагддаг)
- Oregano, 5-р сараас 12-р сар хүртэл
- Шаньси, 5-р сараас 12-р сар хүртэл
- Parsnips, 9-р сараас 2-р сар хүртэл
- Лийр, найм, арваннэгдүгээр сар
- Pea Greens , Тавдугаар сар
- Peas, вандуй, зургадугаар сар, долдугаар сар
- Peppers (сайхан), наймдугаар сараас аравдугаар сар хүртэл
- Перимон , уналт
- Plums & Pluots, August, September
- Төмс, жилийн турш
- Аравдугаар сар хүртэл арваннэгдүгээр сар
- Quince , аравдугаар сар
- Радикчио, 11-р сараас 5-р сар хүртэл
- Radishes, 11-р сараас 5-р сар хүртэл
- Лууван (daikon, тарвас, бусад том сорт), зургадугаар сараас 11-р сар хүртэл
- Бөөрөлзгөнө, зургадугаар сараас наймдугаар сар хүртэл
- Rhubarb, 4-р сараас 6-р сар хүртэл
- Розмари, 5-р сараас 12-р сар хүртэл
- Рутабага, 9-р сараас 2-р сар хүртэл
- Sage, 5-р сараас 12-р сар хүртэл
- Шотланд , 9-р сараас 12-р сар (өвлийн улиралд хадгалахаас)
- Шош, шошго, ес, аравдугаар сар
- Snap Peas, зургадугаар сар, долдугаар сар
- Соррель, 5-р сарыг дуустал 5-р сар хүртэл
- Бууцай, арванхоёрдугаар сарын хооронд
- Сквош (зун), 6-р сараас 10-р сар хүртэл
- Сках (өвөл), 9-р сараас 2-р сар хүртэл
- Nettles Stinging, April and May
- Гүзээлзгэнэ, зургадугаар сар, долдугаар сар
- Таунм, 5-р сараас 12-р сар хүртэл
- Улаан лооль, 7-р сараас 10-р сар хүртэл
- Манжин, 6-р сараас 1-р сар хүртэл
- Watercress , 5-р сараас 12-р сар хүртэл
- Тарвас, найм, есдүгээр сар
- Зүччини, 6-р сараас 10-р сар хүртэл
- Zucchini Blossoms, 6-р сараас 10-р сар хүртэл