Килантро болон шохойн саванд хийсэн энэхүү гурвалсан стек нь шар айраг, дарс, халуун ногоотой хольсон. Шар айраг нь илүү амттай амтыг сонгож, түүнийгээ халаахын тулд чинжүү ширхэгтэй навчийг нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт / 900 гр гурвалсан стек
- 1 аяга / 120 мл улаан дарс
- 1 шар айраг уух боломжтой
- 1 жижиг улаан сонгино, хэрчсэн
- 6-8 лимбэтэй шүүс
- 1/4 аяга / 60 мл шинэхэн cilantro, жижиглэсэн
- 1 1/2 халбага / 7.5 мл далайн давс
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү
- 1/2 халбага / 2.5 мл улаан чинжүүний ширхэгтэй
- 1/2 халбага / 2.5 мл
- газрын самар
Үүнийг хэрхэн хийх
Гурвалсан үзүүрт жигнэмэг болон хутгахаас бусад бүх найрлагыг хослуул. Том хэмжээний жигнэх таваг, эсвэл дахин боловсруулсан уутанд хийж өгнө. Steak дээр маринад хийнэ. Хэд хэдэн цагийн турш (6 хүртэл) сууна. Preheat шарах. Дунд зэргийн өндөр дулаанаар шарж дээрхи стейкийг байрлуул . 10-12 минутын турш, эсвэл хүссэн бус байдлаар хүрэх хүртэл. Тэднийг хооллохоосоо өмнө 5 минутын турш steaks амраарай.
Хэрэв та marinade нь нэмэлт халуун дулаан нэмж хүсэж байгаа нь jalishño чинжүү үрийг нь цавчих, үүнийг шидэх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 662 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 202 мг |
| Натри | 1,084 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 67 гр |