Энэхүү өвс-чихмэл хулд загас нь маханд тохиромжтой. Таны хоол хийх боодол сайн тосолж, хулсыг шууд бусаар шарах хэрэгтэй. Та энэ жорыг хослуулан өөр өөр хувилбартай байж болох бөгөөд ингэснээр танд хялбар болгох болно: Та чихмэл хулданд шууд бус мах шарахдаа шарсан махыг хушны планк дээр тавьж болно. .
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт хулд филе (4 тэнцүү хэсэг болгон бууруулсан)
- Давс ба чинжүү, амсах болно
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 2 лимон
- 1 аяга (240мл) хар чидун (тээрэмдэж, татсан)
- 1/2 аяга (120мл) Parmesan бяслаг
- 1/4 аяга (60 мл) шинэхэн dill
- 1/4 аяга (60 мл) шинэхэн яншуй
- 1/4 аяга (60 мл) шинэ лаврын
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Аль аль нь лимон, жүүс. Үлдсэн тэжээллэг найрлагатай холь. Хольцыг дөрвөн тэнцүү хэсэг болгон хувааж, дөрвөн ширхэг хулд загас тус бүр дээр байрлуулна. Салмон хутганы голын булангуудыг төв рүү чиглүүлэн халааснуудыг тойруулан халаас хийж, шүдний шүдтэй болгоно.
2. Урьдчилан халаах, шууд бус махыг бэлтгэх. Давс, хар чинжүүтэй улирлын загас. Дунд зэргийн халуун мах шарах болон сайн тосолсон махан дээр хулд үйсэн филе байрлуулна.
Хэрвээ ойролцоогоор 20 минут буюу дотоод температур хүртэл 145-150 градус хүртэл хутгана. Салмон нь өнгө нь тунгалаг байх ёстой. Бүрхүүл нь browned харагдах бөгөөд бяслаг бүрэн хайлдаг.
3. Үүнээс гадна хулдан банзан дээр усанд дэвтээнэ. Энэхүү аргыг ашиглан 20 минутын турш гал таваар, эсвэл хулдаас хүртэлх тавцан дээр тавина (шаардлагатай температурыг дээр харна уу).
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 555 |
| Нийт өөх | 30 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 161 мг |
| Натри | 667 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 60 г |