Тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай, энэ цэцэгт байцааны шөлний тос нь түргэн, хялбар хоол хийхэд тусалдаг. Түүний гөлгөр бүтэцтэй, шинэхэн, өтгөн амттай, энэ цэвэр шөл нь broccoli хайрлагчид дуртай. Гар хийцийн гахайн гоймонгийн уруулууд нь илүү аятайхан болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 стакан цөцгийн тос
- 1/2 аяга нилээд жижиглэсэн сонгино
- 4 аяга тахианы мах
- 3 аяга шинэхэн цэцэгт байцаа
- 1/2 аяга хүнд тос
- 1/2 халбага давс
- 1/8 халбага цагаан чинжүү
- Нэмэлт зүйл: 1/16 халбага газрын самар
- Хичээл: гахайн гоймон croutons
Үүнийг хэрхэн хийх
Дунд зэргийн дулаан саванд байрлуулсан том саванд цөцгийн тосыг цөцгийн тосыг тунгалаг, зөөлөвч болгоно. Тахианы мах, broccoli нэмээд холимогийг буцалгана. Дулааныг бага зэрэг бууруулж, шөлийг зөөлөн хүртэл 8-10 минутын турш шөлрүүл.
Шүүслэг хольцыг ашиглан шүүслэг шөл нь гөлгөр болтол нь цэвэрлэнэ. Болгоомжтой буцалгаж халуун broccoli холимогийг сав руу буцааж, хүнд тос, давс, чинжүү, самар зэргийг хутгана.
Шөлийг халаагаад, буцалгахаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Брокколи шөлний тос нь 4-6 ширхэгийг хийдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 128 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 26 мг |
| Натри | 346 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 5 гр |