Төгс бруцеттаг болгохын тулд та том зүсмэлийг гаргаж авах болно. Зузаан нь ойролцоогоор 1 инч нь хазгай хонхойлгохыг дэмжихэд хангалттай хазайлттай. Энэ бол шинэ улаан лооль, сармистай хамт сонгодог bruschetta юм. Та Ганга, эсвэл oregano зэрэг лаврын талаар бусад ургамалыг орлуулж болно. 10-аас илүү Брускетта топуудыг доороос шалгана уу.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 дунд болгосон
- улаан лооль, 1/2 инчийн шоо болгон хуваасан
- 1/3 аяга
- лаврын навч (шинэ, хэрчиж байгаа)
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- 1 талх талх (улс орны талх, 12х5-инчийн талх тасархай 1 инч зузаантай, устгагдсан)
- 1 том clove сармис (хальсалж)
- 3 хоолны халбага нэмэлт онгон чидуны тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Үүнд: 1. нүүрсээр галладаг дунд зэргийн галыг бэлтгэх, хийн махыг дунд зэргийн халаана.
2. Дунд зэргийн аяга, улаан лооль, лаврын болон давс, чинжүү амт нь холино. Хойш тавьж.
3. Аль аль талд нь алтан шаргал хүрэн талхны талх хүртэл талх, талх хувааж тал бүрт 2-3 мин. Их хэмжээний жигнэн дээр байрлуулж, орой дээр нь сармисаа цэвэрлээд, дараа нь тосоор арч.
4. Хэмжээтэй халбага ашиглан шарсан талхны зүсмэлийн хооронд улаан лоолийн холимгийг хуваана.
Яаралтай үйлчил.
Bruschetta илүү олон
Bruschetta нь хиймэл малгай нь таны хүссэн шигээ даруу эсвэл тансаг байх болно. Таны дагах цорын ганц дүрэм бол дээрээс нь юу ч хийхэд сайхан, шинэлэг байх ёстой. Энд хэд хэдэн нэмэлт санаа байна:
• Хадан чинжүү, артишок, зулчир зэрэг хүнсний ногоо тариалалт
• Ямаа, мозарелла зэрэг шинэ зөөлөн, бяслаг
• Bocconcini, шинэхэн жижиг мозарелла бөмбөгийг шингэрүүлсэн
• Чанасан болон самартай наймалж эсвэл хавч мах
• Хоолны сам хорхой, булангийн попцог
• Шарсан ногоо
• Olive tapenade
• Цагаан шош, ургамлын гаралтай
• Морины үхрийг тархсан, нимгэн зүссэн шарсан үхрийн мах
• Зураг, ямааны бяслаг
Хоолны жор ба тэмдэглэл
• Улаан лоолийг жимснээс (бодитой жимс) гэж бод. Хэдэн өдрийн өмнө тэднийг худалдаж аваад, гадил, эсвэл ургамал идсэн шигээ гэртээ боловсорно.
• Махан биед биш, бат бөх, цэвэр бус улаан лоолиудыг сонгож, царай нь хатуурдаг.
• Улаан лоолийг хөргөж болохгүй. Хүйтэн температур нь тэдний амтыг алдаж, боловсорч гүйцээд зогсох процессыг зогсооно. Үүний оронд тасалгааны температурт, улаан лооль, нарны шууд тусгалаас зайлсхий (энэ нь А, С витаминыг устгадаг).
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 99 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 79 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |