Бүхэл бүтэн үр тариа боловсруулсан цагаан гурилыг бодвол илүү урт хугацаа шаарддаг. Тэдгээр нь гликемик доод индекстэй бөгөөд энэ нь үндсэндээ өлсгөлөнг удаан хугацаагаар зогсооход тусалдаг гэсэн үг юм.
Хэрвээ та хоол тэжээлийн ийм цэгүүдийг сонирхдоггүй байсан бол энэ гурилан бүтээгдэхүүний гурилан бүтээгдэхүүн нь амттай амтат амттай амттай байдаг. Энэ нь цөцгийн тосоор арчилдаггүй тул зуурсан гурил нь маш өтгөн бөгөөд баялаг бөгөөд сонирхол татахуйц ферманууд болж хувирдаг. Уламжлалт гоймонгийн зуурмагийг ямар ч гоймонгийн жороор хэрэглэ. Энэ нь бас пастел болон өндөгний аяганд сайнаар нөлөөлдөг .Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга гурил (бүх улаан буудай)
- 1 аяга гурил (бялуу гурил, бүх төрлийн зориулалтаар)
- 3/4 халбага давс
- 2 teaspoons элсэн чихэр
- 2/3 аяга тос (хүйтэн)
- 2 халбага цөцгий тос
- 1 / 4-1 / 3 аяга buttermilk
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх улаан буудайн гурил, бялуу гурил (бүх төрлийн гурил), элсэн чихэр, давсыг дунд аяганд хийж сайн хутгаад хийнэ.
- Жижиг хэсгүүдийг цөцгийн тос болгож, гурил нэмнэ. Цөцгийн тосыг жижиг вандийн хэмжээтэй хүртэл цөцгийн тосыг хүйтэн цөцгийрүүлэхийн тулд хуруугаа эсвэл нарийн боовны таслагчийг ашиглана уу.
- Хуурмаг зуурмаг хүртэл цөцгий, 1/4 аяга цөцгийн тос түргэн хутгана. Хэрэв зуурсан гурил зуурмаа бол арай илүү шар buttermilk нэмнэ. Зуурмагийг зуурмаг дээр хийж, хэд хэдэн удаа давтаж, өөрөө давтаж холино. (хэрэв хэтэрхий наалдамхай бол гурил нэмнэ).
- Хуванцар боолтыг зуурмагийн боодог ба хавтгай диск дээр дар. Хөргөсөн хэсгийг хөргөхдөө дор хаяж нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Зуурмаг 2 хүртэл өдөр хөргөж, эсвэл 1-2 сарын турш хөлдөөж хадгална. Дунд зэргийн том оврын гуанзад хангалттай зуурмаг хийх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 254 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 44 мг |
| Натри | 366 мг |
| Нүүрс ус | 18 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |