Ногоон сонгино, шинэхэн яншуйтай энгийн couscous салат жор аль ч өнгөөр бүх шинэ хонхны чинжүү рүү чихсэн байна. Хэрэв та цагаан хоолтон эсвэл веган хоолонд зориулж заводын амтат жүржийн жор хэрэгтэй бол энэ нь энгийн бөгөөд өндөр үнэлгээтэй хүн юм. Couscous-stuffed bell чинжүү нь үнэндээ маш энгийн бөгөөд маш сайн цагаан хоолонд гол таваг, эсвэл дүүрэн таваг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Би будаа, quinoa болон бусад бүх үр тариа , эсвэл гоймонтой харьцуулахад түргэн хоол хийж байгаа учраас би couscous-тэй ажиллах дуртай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга couscous
- 1 аяга ус
- 6 бүхэл бүтэн хонхны чинжүү, ямар ч өнгө
- 2 улаан эсвэл шар хонхны чинжүү, шоо дөрвөлжин
- 4-6 ногоон сонгино (scallions), хэрчсэн
- 2 tbsp шинэхэн нимбэгний шүүс
- Чидун жимсний тос 2 tbsp
- 1/4 аяга шинэхэн яншуй, жижиглэсэн
- амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Нэгдүгээрт, дунджаар 1 аяганд 1 аяга ус хийж, ус буцалгана. Ус буцалгаад кускус дээр нэмээд түргэн хутгана, дараа нь таглаад хийнэ. Дулааныг унтрааж, кускус сууж, хучиж, 10 минутын туршид эсвэл сэрээтэй хутгахад кускос нь сэвсгэр болдог.
Couscous бүрэн хөргөх.
Couscous тань сууж, хөргөхөд ишийг бүхэлд нь хонхны чинжүүг таслан авч, хонхны чинээ чинжүүний дотор цөм болон үрийг сайтар арилгана.
Дараа нь том саванд кускус болон хэрчсэн ногоон сонгинотой холимог хонхны чинжүүтэй нэгтгэнэ.
Тусдаа жижиг саванд, нимбэгний шүүс (цэвэр үргэлж хамгийн шилдэг!), Оливын тос, жижиглэсэн шинэхэн яншуйтай хамт холино. Couscous холимог дээр энэ хувцасыг хийнэ.
Бүх ногоон хонхны чингэлэг болгон couscous халбага, дээр нь давс, чинжүү нь дараарай.
Чихэр чинжүүг урьдчилан халаасан зууханд 350 градусын турш 35 минутын турш хийж, эсвэл чинжүү чинжүү нь зүгээр л тендерийг болтол тавь. Enjoy!
Хоолны жор:
- Үүнийг crockpot эсвэл удаан агшаагч жор болгон хувиргахын тулд та crockpot-д чихмэл хонхны чинжүү байрлуулж, ойролцоогоор 5-6 цагийн турш хоол хийж болно. Хэрэв та зуухаа эргүүлэхийг хүсэхгүй байгаа бол халуун өдрийн хувьд үнэхээр тохиромжтой!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 151 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 65 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 4 гр |