Эдгээр төмсийг өмнө нь өдөрт бэлтгэж, дараа нь 30 минутын турш зууханд хийнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 том төмс (жүрж эсвэл ижил төстэй жигнэсэн төмс)
- 6-8 халбага сүү
- 4 халбага хайлсан цөцгийн тос
- 1 халбага давс
- Амт нь чинжүү сав
- 1/4 аяга Parmesan бяслаг (шинэхэн, сараалжтай)
- Сонголт: яншуй (шинэ, жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Төмс бутлах; Пат хуурай. Дулааны зууханд 425 г.
- Перси нь сэрээтэй төмс. 50 орчим минутын турш төмс, төмс түүж ав. Төмс бүрийн дээд хэсгээс нимгэн зүсмэлийг авч, ихэнх төмсийг саванд хийж, арьсыг бүрэн цэвэрлэнэ.
- Бага хурдтай цахилгаан холигчоор, сүү, цөцгийн тос, давс, чинжүүтэй 5 хоолны халбаган дээр төмс зоддог. Шаардлагатай бол бага хэмжээний сүү нэмнэ.
- Төмс арьс руу төмсний холимог хийж өгнө. Parmesan бяслагтай хамт тус бүрийг цацна. Талхны төмсний нэг давхаргад чихмэл төмс бэлтгэх; Хамгаалах ба хөргөх хугацаа хүртэл 1 өдөр.
- Дулаан зууханд 375 удаа. Төмсийг 20-30 минутын турш төмс хийж, эсвэл төмс халуун, орой нь хөнгөнцагаан browned болно. Хэрэв шаардлагатай бол шинэ жижиглэсэн яншуй нь услалт.