Энэ нухсансан алим, төмс, эсвэл Himmel und Erde хэмээх энэ жор нь "тэнгэр, газар" гэсэн утгатай.
Алимууд нь тэнгэрийн модноос ирж байгаа тул "алга" гэдэг нэр нь алим юм. Төмс нь "газрыг" газрын гадаргаас бий болгодог.
Himmel und Erde нь гар хийцийн applesauce нь нухсан төмс хольж, бүхэлд нь smeared karamelized сонгино хийж байна. Энэ олон янзын хувилбарууд байдаг бөгөөд Германы олон мужууд үүнийг зохион бүтээсэн гэж мэдэгдэж байгаа бөгөөд аливаа бичсэн жор маргаантай байх болно.
Германчууд энэхүү алдартай өвлийн хоолыг хоол идэх гол хэсэг болгон ашиглахыг хүсдэг бөгөөд боломжтой бол Boskops эсвэл Elstar алим ашиглана. Энэ нь ихэвчлэн хиам иддэг ба ихэнхдээ Блутвурст (цусан хиам) эсвэл баттвурстаар иддэг.
Энд доош эсвэл доош хувцаслаж болох энгийн хувилбар бөгөөд гахайн махны дарсан хавч , гахайн махны таваг шиг аятайхан хоол болно.
Энэ жор амархан хоёр дахин нэмэгдэж болно.
Хиамны хажууд нь 2 нэгжийг хиамны хамтаар эсвэл 4 нэгжийг хийдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт шар сонгино, 2 орчим том
- 4-6 халбага цөцгийн тос
- 1 фунт алим (ойролцоогоор 4, Boskop эсвэл Elstar)
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 2 teaspoons сахар (эсвэл амт)
- 1 фунт цардуултай төмс (Russet гэх мэт 4-5 орчинтой)
- 3 халбага тос (эсвэл амт)
- Шинэхэн гадаргууг сайтар хутгана
- Dash давс (эсвэл амт)
- Dash чинжүү (эсвэл амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зүсмэл 1 фунт сонгино нимгэн, тэгш. Дунд зэргийн халуунд их хэмжээний хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг 3 хоолны халбаган дээр хийж байлгана.
- Күүк, алтан хүрэн хүртэл хутгана, сонгино байлгахын тулд үлдсэн 3 хоолны халбагын цөцгийн тосыг нэмж, эсвэл бүгдийг нь нэмнэ. Хар хүрэн / карамелжсанаас хамааран энэ нь 20 минут буюу түүнээс их болно. Хойш тавьж.
- Хальс, гол, цавчих 1 фунт алим. 1 аяга ус, 1 халбага нимбэгний шүүс, 2 teaspoons элсэн чихэр, эсвэл амт нь дунд саванд байрлуул. Алим алга болж, алимны алим болох хүртэл хоол. Шаардлагатай нэмэлт ус нэмнэ.
- Алим 15 минутын турш хоол хийж, хальс, зүсмэл эсвэл 1 фунт төмстэй болтол хутгана.
- Тусдаа саванд давсалсан устай төмстэй тендерт чиглэсэн.
- Төмсний masher-аар ус ба Массийг цутгаж, цөцгийн тос, шинэхэн гадаргын нунтаг, давс, амтат чинжүү нэмнэ.
- Алимны амтыг таны хүссэнээр болгосон үед нимбэг, эсвэл элсэн чихрийг тохируулаарай. Төмс рүү залгих.
- Дээд талд нь карамботсон сонгинотой хамт үйлчил.
Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ
- Хэрчсэн цустай хиам нь гурилаар хийгээд бага зэрэг шарсан байна
- Хөлдөөсөн Германы bologna нь
- Шинэхэн, шарсан эсвэл шарсан төмстэй
- Гахайн мах, гахайн махны давхрагатай холбоотой
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 403 |
| Нийт өөх | 23 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 61 мг |
| Натри | 58 мг |
| Нүүрс ус | 48 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 4 гр |