Энэ boneless гич гахайн махны жорыг хурдан хоол хийх боловч заримдаа уламжлалт германаар зорчдог уламжлалт амттай бөгөөд заримдаа хоол хийхэд цаг зарцуулдаг. Үүнийг завгүй ажлын өдрийн үдээс хойноос нь бэлтгэж үзээрэй. Энэ жор дээр гардаг 2 нэгжийг хэрэглэхэд хялбар, хоёр дахин их эсвэл гурав дахин нэмэгдэж болно.
Гич нь Германы хамгийн шилдэг амтлагч бөгөөд энэ жороороо байгалийн жам юм. Германы жорууд нь гичийн үр, дулаан, эсвэл marinades-д хэрэглэж эхлэхээсээ өмнө зөөлөн гүзээлзгэнэ, бүх амтат гуа үрийг шаарддаг. Германы гичний загвар нь Баварийн амтат гичийн, дунд зэргийн халуун ногоотой гич, хурц, халуун ногоотой гич юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1-2 халбага бүх төрлийн гурил (эсвэл цагаан будааны гурил)
- 1/4 халбага давс
- Dash шинэхэн чинжүү газар байна
- 1 унцитай гахайн мах, татсан
- 1/4 сонгино, жижиглэсэн
- 2 том, чавганы гахайн мах дарсан
- 1/4 аяга хуурай серри
- 1 аяга хүнд тос
- 1 халбага халуун ногоотой эсвэл амтат Германы гич
- 1 / 2-1 халбага Унгарын улаан чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- 1-ээс 2 хоолны халбага гурил, гурил, гурилан гурил, 1/4 халбага давс, шинэхэн газрын чинжүү зэргийг холино. Ёроолын гурилын холимог 2 том boneless гахайн махны даруулга. Илүүдэл гурилыг сэгсэрнэ үү.
- Crunching 1 унци, жигнэсэн гахайн махыг пиццан хүртэл тавган дээрээс авч, цаасан алчуур дээр зайлна. Фрай тунгалаг хүртэл гахайн өөхд сонгины жижиглэсэн сонгино. Хажуугийн зүслэгийг нэг талаас түлхэж, гахайн махаа тавган дээр нь хийж, тал бүр дээр 3-5 минутын турш шарсан төмрийг (зузаанаас хамаарч) нэмнэ. Панаас гахайн махны даруулга ав.
- Бүрхүүлийг битүүмжлэхийн тулд 1/4 аяга хуурай самар нэмнэ. 1 аяга хүнд тос, 1 халбага халуун ногоотой эсвэл амтат Германы гич, 1/2-аас 1 халбага Унгарын улаан чинжүү, гахайн мах, гахайн мах зэргийг хадгалж, тосыг багасгахын тулд хэдхэн минутын турш хооллоорой. Риси Писи гэх мэт төмс, эсвэл будаатай хоол амттай, үйлчилдэг давтагдашгүй улирал.
Илүү олон Германы гахайн жор
- Германы гахайн мах ба байцаа
- Германы Pork Schmalz (Lard) жор
- Мөөгөнцрийн жортой Германы Жэйгершницелл
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 921 |
| Нийт өөх | 67 гр |
| Ханасан өөх тос | 35 гр |
| Unsaturated Өөх | 22 гр |
| Холестерол | 235 мг |
| Натри | 1,119 мг |
| Нүүрс ус | 38 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 41 гр |