Oma (Германы "эмээ") нь үдшийн өдрийн үдээс хойш үдийн хоолондоо зориулж Flädlesuppe (Pancake With Pancake Noodles) нэртэй өмнөд Германы дуртай үйлчилгээнд үйлчилнэ.
Тэрээр крекийн бинкануудыг аяганд хийж тавиад, халуун шөлийг нь дарж, зажлууртай болгожээ. Ямар амттай дурсамж байна вэ. Энэ нь хамгийн сайн хоол хүнс юм.
Суулгасны дараа удахгүй шөлийг үйлчилнэ, учир нь бин шөлийг нь нэвт норгож, эцэст нь салж унах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1-quart шөл (санал болголтыг доороос үзнэ үү)
- 1 аяга лимбэ, селөдерей, celeriac эсвэл leeks (заавал биш)
- 2 халбага яншуй, chives, селөдерей навч зэрэг бусад цэвэр ургамлын жижиглэсэн жижиглэсэн
- Давс, амт нь
- Pepper, амсах болно
- 1/2 аяга - бүх төрлийн гурил
- 1/3 аяга төмсний цардуул
- 1/2 халбага. давс
- 1 том өрөөний температуртай өндөг
- 1 аяга клубын сод болон бусад гялалзсан ус
- Бин (сонгино) савыг үрэлтэнд зориулсан гахайн мах эсвэл сонгино
Үүнийг хэрхэн хийх
Шөл хийх
- Дулаан 1-quart шөл. Амт нь давс, чинжүү нэмнэ.
- Хэрвээ хэрэглэж байгаа бол хөнгөн ногоотой уурын тэжээлийг хэрэглэнэ.
Pancakes хийх
- Гурил, төмсний цардуул, давс зэргийг нэг дор нь нэмнэ. Цайны содыг өндөгнөөс нь зуураад дараа нь шингэнийг нэмж, сайн холино.
- Баттерруу 1/2 цаг сууна.
- Дотор талыг нь хайруулын тавган дээр эсвэл гаа (Schwarte) эсвэл сонгино (заавал биш) сонгоно.
- Зуурмагаа дахин хольж, товчоор нь холино. Том тойргийг хийхийн тулд 1/3 аяга зуурагчийг халуун тогоо болон налалтын тогоо руу хийнэ. Хоолны ар тал дээр эргэн тойронд ямар нэг зуурмагийг түлхэж нүхийг бөглөнө үү.
- Сайтар боов хийх, богино хугацаанд хоол хийх. Бүү ихээр бүү хүр.
- Бялууг бусад бинкийг 6 удаа хийнэ. Дулаанаасаа халин гарахдаа цилиндрийг хөргөнө. Тэд ийм замаар явахгүй. Тэдгээрийг хурц хутгаар 1/4-инчийн тууз болгон хөндлөнө.
Шөлийг үйлчил
- Бялууг халуун саванд хийнэ. Бялуу дээр боодол шөл. Уураар жигнэмэгээр чимсэн ба 2 халбага хүртэл цацна. Үйлчлэх
Шөлийн санал
Шөлийг худалдан авч болно эсвэл гар хийдэг боловч энэ шөл нь амт нь шөл болон бин чанараас хамаардаг. Эдгээр санаанууддаа зориулсан шөл жорыг үзээрэй:
Pancake санал
Шөлийн бинканий кофег хэрэглэхэд Францын crepes дээр эдгээр өөрчлөлтүүдийг үзээрэй. Германы Crepes Soup Recipe (энэ нь дээр дурьдсан жор) - Бүх улаан буудай, Herbed Crepes Recipe
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 152 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 151 мг |
| Натри | 10608 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 8 гр |