01 - 07
Rosti төмс гэж юу вэ?
Реце Алхам алхмаар - Швейцарийн төмсний гурилан бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хийх вэ. J.McGavin Rosti нь гашуун борного , төмсний панкейны хоорондох хөндлөн шугам гэж тайлбарлаж болох Швейцарийн төмсний таваг юм. Энэ нь Швейцарь даяар өглөөний цайгаар түгээмэл хэрэглэгддэг. Энэ нь шаантаг болгож, хиам, эсвэл бусад мах, бяслагаар үйлчилдэг.
Энэхүү олон төрлийн хоол нь өндөгний дээд талд, оройн хоол, хөнгөн зуушаар эсвэл салат болон бусад улаан махны хамт сэтгэл ханамжтай үндсэн сургалтанд зориулсан салатаар үйлчилдэг.
07
Найрлага
Liza McCorkle / Getty Images - 3-ыг 4 дунд цардуултай төмс, жүрж (хальсалж)
- 2 халбага 4 цөцгийн тос
- Давстай амт
- Нэмэлт нэмэлт: яншуй, сонгино, самар, чинжүү, газрын гадаргуу
03 - 07
Төмсийг шингээх
J.McGavin Тараг түүхий төмсийг аягатай болго. Суваг нь ихэвчлэн гараар хийгддэг ба уламжлалт байдлаар том нүхтэй рости пластаар хийгддэг боловч хайрцгаар нь сайн хийх болно. Та үүнийг машинаар хийж болно, гэхдээ үр дүн нь үнэн биш байж магадгүй юм.
Та мөн парбосилсон төмстэй хамт рости хийж болно. Аль аль нь өдөр бүр, хальс, хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй. Тэднийг хуурахын өмнө тэдгээрийг арчил.
04 - 07
Хоол хийхийг эхлүүлэх
J.McGavin Тариалсан төмсийг хооллоно.
- 8-инчийн бус мод эсвэл цутгамал төмрийн иштэй цөцгийн тосыг 2 халбага хүртэл хайлуулна. Талх төмс нь 1 инч орчим гүнтэй бөгөөд хүссэнээр нь давс нэмнэ.
- Хүссэнээр сонгино эсвэл нэмэлт амтлагч нэмнэ.
- Төмс нь дунд зэргийн халуунд хэдэн минутын турш чанаж, цөцгийн тосоор бүрсэн төмрийг цувуулан төмөр хусуураар хоёр, гурван удаа хутгана.
- Төмсийг хусуураар нь бялуу болгож, 10 минутын турш хооллоорой.
- Төмсийг хучаад 5-10 минутын турш хооллоорой.
05 - 07
Rosti-г эргүүл
Реце Алхам алхмаар - Швейцарийн төмсний гурилан бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хийх вэ. J.McGavin Хоёр дахь алхам нь арай илүү хэцүү юм.
- Төмсний бялууг алтан хүрэн ёроолд нь төмрөн ёроолд ишний дотор таарч тавьдаг таваг тавь.
- Тагыг нь авч, буцааж тавина. Цөцгийн тос буюу халбага нэмээд хайлуулна.
06 - 07
Rosti буцаад Пан руу гулсуулна уу
J.McGavin Та хагасыг дуусгасан.
- Тавагнаас тавган дээр тавиад, алтан тал руу буцаад нөгөө талдаа 15 минутын турш хоол хийж, хусуураар нэг юмуу хоёр удаа доош буулгаж, хуучны боовыг нэмж хийнэ.
- Хэрэв та хүсвэл дунд зэргийн болгосон төмсийг төмсөөр таглаж болно. Хоол хийхээс өмнө доод тал нь 5 минутын дотор тагийг нь хуучирдаг.
07-ийн 07
Рости үйлчил
J.McGavin Таны Швейцарийн төмс тэжээл идэхэд бэлэн байна. Энэ нь Европын хэв маягийн ая тухтай хоол юм.
- Rosti-ийг тавган дээр тавина.
- Хэрэв хүсвэл давс, чинжүү нэмнэ.