Энд Германы жор, шарсан төмсний жор эсвэл фрикаделлен жор хийхэд хялбар жор юм. Энэ хоолонд хэрэглэдэг бусад нэрс нь гүвэн юмуу флаванфланлан .
Нэрийг нь үл харгалзан эдгээр бяцхан гоо үзэсгэлэнг хурдан хийдэг. Махны үйлдвэрт зориулсан Германы жороор өдөржин өнхрөх, гахайн мах, цэвэр ургамлын тос, заримдаа жижиглэсэн ногоо даршилсан байдаг. Маш сайн, шинэ marjoram нь олон янзын бүрэлдэхүүн хэсгүүд юм.
Уламжлалт аргаар цагаан талхаар хийсэн уламжлалт аргаар хийсэн хоолыг 1/2 аяга сүүгээр 2 минутын турш ууж болно.
Эдгээрийг дуртай соус, салад, төмсний талуудаар үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга жижиглэсэн сонгино (том сонгино 1/2 орчим)
- 1 халбага саармаг тос
- 1 өдөр эргэлдэж (ойролцоогоор 2 унц) ойролцоогоор халуун сүү, усаар зөөлрүүлж, хатаадаг
- 1 фунт
- газрын мах (хагас гахайн мах, хагас үхрийн мах)
- 2 том өндөг
- 1 халбага давс
- 1/4 халбага шинэхэн чинжүү газар байна
- 3 халбага жижиглэсэн, шинэхэн яншуй эсвэл 1 халбага хатаасан яншуй
- 1 халбага жижиглэсэн, цэвэр marjoram эсвэл 1 халбага хатаасан marjoram
- 1 халбага unsalted цөцгийн тос
- 1 халбага нэмэлт онгон чидун тос
- Улиралласан Булцуу (заавал биш)
- Maggi эсвэл Fondor амтлагч (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жижиглэсэн аяга дээр жижиглэсэн сонгино, 1 халбага тосоор шиврээ бороо, 2-оос 3 минутын турш тунгалаг хүртэл хуванцар боолт, богино долгионы бүрхүүлтэй байлгана. Бага зэрэг хөргөх.
- Дунд зэргийн аяганд зөөлөн, хатаасан талхыг нэмээд жижиг хэсэг болгон хуваа. Мах, өндөг, давс, чинжүү, яншуй, marjoram болон чанасан сонгино нэмээд сайн хутгаад нэмнэ.
- Дулаан тос, чидун жимсний тос нь том иштэй.
- Махны хольцыг 4 шахмал хэлбэрээр хийж, халааж ишний дундуур их хэмжээгээр халаана. Та үнэхээр сайхан, шаржигнах гадаргууг хатаахаас өмнө хатаасан, амтат боовны үйрмэг дээр өөрийн хөрсийг эргэлдүүлэхийг хүсч болно.
- Паттерийг жигд хуудсанд шилжүүлж, 15 минутын турш халаасан 350 Ф-ийн зууханд хийнэ. Та мөн дотор нь ягаан байхаа больсны дараа тэдгээрийг үргэлжлүүлэн хуурч болно.
- Төмсний салат, зарим гичтэй хамт навчит навчаар үйлчил. Хүйтэн шар айраг энэ жижиг хоолонд сайнаар явдаг.
Тэмдэглэл: Хэрэв та Германы хамаатан садантай бол Магги эсвэл Фондорыг махны холимог дээр нэмэхийг хэлж болно. Эдгээр нь хоёр холбоотой бүтээгдэхүүн юм. Нэг нь шингэн, нөгөө нь нунтаг юм. Тэдгээр нь давс, цөцгий, глутамат, цардуул, өвслөг найрлагатай холимог, мөн lovage (celery-тай холбоотой) ялгаатай амттай байдаг. Та халбагаар, эсвэл хоёуланг нь бараг ямар ч амттай хоол хийхэд хэрэглэж болно. Зарим хүмүүс нь Maggi-ийг цуу , соусын жан гэх мэт ширээний амтлагчаар хэрэглэж болно.
Frikadellen өөрчлөлтүүд
Caraway-тай махны паттлууд : Frikadellen mit Kümmel эсвэл Берлиний загварын махны шошготой гэж нэрлэгддэг, 1 халбага түргэн хоолны халбагаар, 2 халбага нь дээр дурдсан яншуй болон маржорамыг бэлтгэсэн гичийг бэлтгэсэн гич юм. Фрай чиглэсэн. Bratkartoffeln , гич эсвэл хатуу хутгаар үйлчил.
Bacon-тэй махны пицца : Махны хольцыг махны хольцоор тавьсан мах, гахайн махны 4 унцыг нэмнэ.
Lora Wiley-Lennartz шинэчлэгдсэн
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 883 |
| Нийт өөх | 50 г |
| Ханасан өөх тос | 17 гр |
| Unsaturated Өөх | 22 гр |
| Холестерол | 934 мг |
| Натри | 413 мг |
| Нүүрс ус | 63 гр |
| Эмийн Fiber | 16 гр |
| Уураг | 49 гр |