Хэрэв та зочдод үнэхээр сэтгэл хангалуун байхыг хүсч байгаа бол энэ нь танд зориулсан жор юм. Энэ үхрийн махны тендер нь бага зэрэг амттай бөгөөд дараа нь амтат гич амтлагчаар үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- Үхрийн махан төмрийн филетэй
- 1/4 аяга (60 мл) Dijon гич
- 3 халбага (45 мл)
- цагаан цуу
- 2 халбага (30 мл) Чидун жимсний тос
- 1 халбага (30 мл) хан боргоцой хадгалдаг
- 2 teaspoons (10 мл) хатаасан бортого
- 1 халбага (5 мл) давс
- 1 халбага (5 мл) хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Гич, цуу, чидун тос , хан боргоцой, хан боргоцой, чинжүү зэргийг холино. Усаар халааж хүртэл саванд байлгана. Дулаахан байх.
2. Урьдчилан халаах шарах. Гал тогооны тавцангаар хөнгөн жинтэй филетэй, давс, чинжүүтэй цацна. Шарсан талбайнуудыг байрлуулж, тал бүр дээр 4-5 минутын турш эсвэл хүссэн үедээ тавь.
3. Шарахаас нь салга. Дараа нь тавган дээр гичийн хольцыг (30 мл) тавина.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 139 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 25 мг |
| Натри | 772 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 9 гр |