Грек улс нь Macaroni Pie Recipe

Пета бүхий feta бяслагны амт хослол нь энэ гоймонгийн бялууг (Makaronopita Horiatiki) - Грек хэл дээр: Мик-kah-roh-NO-peetah haw-ree-AH-tee-kee) гайхамшигтай. Энэхүү энгийн хувилбар нь бусад бяслаг, гахайн мах, хүнсний ногооны үлдэгдэл зэргийг нэмэхэд илүү нарийн зүйл болж болох боловч үндсэн хоол нь улс орны дуртай байдаг. Гэрийн фило (фило) -тай хамгийн сайн нь багцалсан phyllo (чиглэл орсон) хийж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 аяга
• бүх төрлийн гурил
• Цагаан цуу 2-3 дусал
• Далайн давсны 1/2 халбага
• Чидун жимсний тос 1 1/2 халбага
• Халуун ус 1/2 аяга (ойролцоогоор)
• Хоолойн гоймонгийн 2/3 фунт (300г) (ziti, урт гоймон, үзэг)
• Цөцгийн тос 2 халбага
• Фетта бяслагны 7/8 фунт (400гр) бяцарсан
• 2 том өндөг
• Бүх сүүний 1/2 аяга
• Далайн давс 1 халбага
• Шинээр газрын хар чинжүүний 1/4 халбага
• 2 хоолны халбагын чидун тос (илүү бага)

Үүнийг хэрхэн хийх

Phyllo Crust хий

1. Бүх царцдасын найрлагыг нэгтгэж, гоймон зуурмагийг (15-20 минутын турш) сайн хутга.
2. Амрах гэж үлд.

Тоосго хийх

1. Аль аль талбайн гоймоныг al dente-ийн шатанд тогооч, сайтар зайлуулна .
2. Цавуулаг цөцгийн тос хайлж (халуун байсаар байх ёстой) гоймондоо хутган хутган хутгана.
3. Сүү, өндөг, давс, чинжүүтэй хольж хутгана.

Тэмдэглэл: Бичил уураг нь маш их шингэн агуулдаг. Ус зайлуулахдаа аль болох их хэмжээний усыг зайлуулах.

Макарони бялууг хий

1. Угаах ажлын гадаргуу дээр фильмийг хоёр том хуудсаар хийнэ.
2. Зуухыг 355 ° F (180 ° C) халаана.
3. Тосыг сайтар цэвэрлээрэй. Дараа нь хажуу тийшээгээ хажуу тийш тавина. Чидун жимсний тосыг фильмоор хийж дээд хэсэгт нь тавина. Нефтийг тослох.
4. Бүгдийг дүүргэх, түгээхийг нэмэх хэрэгтэй.
5. Brush нь филлогийн ширхэгийг оливын тосоор өргөж, бялууг нь дээш нь нугалав. Шаардлагатай бол ямар нэгэн ирмэг дээр бэхэл.
6. 355 ° F (180 ° C) 35-40 минутын турш хатаагаад царцаана.
7. Хүрэл: 6-8 ажиллана

Packaged Phyllo ашиглах

1. Нэг фунт том фильм хуудсыг ашиглана уу.
2. Талхыг талхаар талыг нь өргөж, чидун тостой хамт самнах хэрэгтэй.
3. Филло дүүргэж, дахин нэмнэ. Дээд талд үлдсэн хуудас нэмж, ямар ч ирмэг дээр нугалж, нугалав. (Энэ нь galaktoboureko боов хийхэд phyllo ашигладагтай адил юм.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	366
Нийт өөх	24 гр
Ханасан өөх тос	12 гр
Unsaturated Өөх	10 г
Холестерол	166 мг
Натри	1,121 мг
Нүүрс ус	21 гр
Эмийн Fiber	3 гр
Уураг	14 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)