Тайландын Том Yum тахианы амт нь үнэхээр гайхамшигтай бөгөөд энэ хоол чинь оройн хоолны дуртай хоол болно. Хэдийгээр та урьдчилан бэлтгэсэн Том Yum зуурмагийг дэлгүүрт худалдаж авч чаддаг ч гэсэн би өөрийн гар хийцийн хувьд хязгааргүй давуу талыг олж авдаг. Учир нь бүх ургамал, амтлагч нь цэвэр, савласан, хадгалагддаггүй. Энэ нь төвөгтэй сонсогдож байгаа боловч энэ нь тийм биш юм. Зүгээр л мини chopper буюу хүнсний процессор дахь бүх оо найрлагыг хамтдаа буулгахдаа (эсвэл зүгээр л хольж, хамт хутгаад), дараа нь тахианы махыг жигнэж, жигнэх болно. Сайхан, гайхалтай! Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд бүх тахианы drumsticks-ийг хэрэглээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1-ээс 1.5 кг (ойролцоогоор .550 кг) тахианы drumsticks, үлдсэн арьс
- 1-2 цуу, нимгэн хэрчсэн, эсвэл 1/4 аяганд ягаан сонгино хэрчсэн
- 4 халбага татсан
- лууван , шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн бэлэн бүтээгдэхүүн (Азийн хүнсний дэлгүүрт бэлэн байгаа)
- 5 хумс сармис
- 1 хуруу хэмжээтэй хэсэг
- шинэхэн сам хорхой Аарцыг нь нимгэн хэрчсэн
- 1-2 шинэхэн улаан чинжүү, хэрчсэн, эсвэл 3/4 нь 1 халбага хатаасан буталсан чинжүү нь амттай aisle нь амт нь
- 1/4 аяга шинэхэн шахаж шохойн шүүс
- 1 халбага ургамлын тос
- 2 халбага загас сумс
- 1 халбага цуу
- 3/4 халбага
- сам хорхой оо , эсвэл 1 нэмэлт халбага загас сумс
- 1/2 аяга шинэхэн жижиглэсэн кориандар / cilantro, навч, иш
- 1 халбага хүрэн бор элсэн чихэр
- 3 хоолны халбаган кокос сүү, эсвэл сүүний сүүний тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Ласagna хэрэглэхэд тохиромжтой хавтгай жигд таваг дээр тахианы ширхэгийг тавь. Арьсаа орхих хэрэгтэй - илүүдэл өөхний дийлэнх нь хайруулын тавган дээр унаж, үлдсэн зүйл нь хоолыг амттай болгоно.
- Үлдсэн орцуудыг мини хүнсний chopper эсвэл хүнсний процессортой хамт байрлуул.
- Blitz сайн үнэртэй Тайландын Том Yum сумстай. Мөн зуурмаг болон зуурмагийг зуурмагийг үүсгэж болох тул эцсийн найрлага дахь шингэн найрлагад хутгана. Эсвэл найрлага бүрийг зүгээр л хольж, хамтдаа өдөөж болно.
- Хэрвээ та тахиагаа илүү амттай болгохыг хүсвэл давс, чиний чинжүүг илүү амттай болгохын тулд давс, халуун ногоотой амтлагчаа амтлана.
- Тахианы махыг цуу дээр хийнэ.
- 30 минутын турш (эсвэл 24 цаг хүртэл) хөргөхөд хөргөгчинд хийнэ. зууханд халааж зууханд 350 F хүртэл халаана.
- 1 цагийн турш жигнэсэн байна. Тосыг нь жигнэж, зуухнаасаа арчиж, сумны тахианы хэсгүүдийг эргүүлж эсвэл тахианы дээгүүр давсалсан сүмс ба шиврээ боргио. Хэрэв таны жигд таваг хуурай болж байвал бага зэрэг ус нэмнэ (шилэн аяга таваг хэрэглэдэг бол халуун ус).
- Тахианы мах алтан хүрэн, гялалзах хүртэл зууханд буцаж очно.
- Будаагаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 500 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 119 мг |
| Натри | 1,133 мг |
| Нүүрс ус | 26 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 42 гр |