Bright улбар шар өнгийн тэмдэглэл нь эдгээр буурцагт шоколадтай мөөгөнцөртэй шинэ сэргэг илбэ нэмдэг. Эдгээр нь tangerines-тэй амттай байх болно. Эдгээр чихэрүүд нь ихэнх мөөгөнцөртэй адил олон тооны хөргөх хугацаатай байдаг тул тэдгээрийг хийхэд хангалттай цаг хугацаа өгч байгаарай.
Мөөгөнцөр дээрх мөөгөнцөр хальс нь заавал байх албагүй боловч энэ нь сайхан амттай, сайхан харагдана. Хэрэв та үүнийг ашиглахаар шийдсэн бол түүнийгээ хүнсний дэлгүүрээс худалдаж ав эсвэл өөрийн хатаасан цитрусын хальс хийж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 жүрж
- 1/2 аяга хүнд тос
- 18 унци хагас чихэрлэг шоколад (нилээд жижиглэсэн)
- 1/3 аяга какао нунтаг (тоосгоны хувьд)
- Сонголт: Candied жүржийн хальс
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар доторлогоотой жигд хуудсыг бэлтгэ. Хагас чихэрлэг шоколадыг 8 унци том аягатай газар тавь.
2. Жимсний нэг хальсыг авахын тулд цитрус хуулагч эсвэл том ширхэгтэй хутга ашиглана. Энэ жижигхэн савыг тосоор нь жижиг саванд хийнэ. Нил ягаан өнгийн жижигхэн микроплэйн эсвэл нарийн ширхэгтэй grater ашиглан нилээд жижиглэсэн самар хийх. Үүнийг наалдсан боолтоор бүрхэгдсэн жижигхэн аяга тавина уу.
3. Дунд зэргийн дулаан дээр тос, улбар шар түрхсэн савыг тавина. Халалтаас хамгаалах Цөцгий үнэрийг шингээж авахын тулд тос 30 минут байлгана.
4. Шоколадыг богино долгионы эсвэл хоёр зууханд хийнэ. Халуун тосыг богино хугацаанд буцааж халааж, дараа нь шоколадаар дүүргэсэн шүүлтүүрээр хийнэ. Хамтдаа зөөлөн хутгаж, нилээд жижиглэсэн самрын аягыг зөөлөн болго. Хавчаартай боолтыг таглаад тасалгааны температурт хөргөнө.
5. Хөргөсөн бол хөргөгчинд 2-оос 3 цагийн турш хөргөгчинд тавина.
6. Бэлэн жигд хуудсан дээр самнах буюу хоолойг 1-инчийн самартай бөмбөлөг хийнэ. Үлдсэн ganache-ийг давтан хийж, хөлдөөгчид 2 цагийн турш хөлдөөгчид тавина.
7. Какао нунтагаар гараа боосон, дугуйрсан мөөгөнцөрийг дугуй хэлбэртэй болго. Хөлдөөсөн шоколаданд дүрэх хангалттай бат бөх болгохын тулд хөргөгчинд нэг цагийн турш буцаж очно.
8. Хагас чихэрлэг шоколадны 10 унц , эсвэл ээлжиндээ шоколадыг 1 халбага ургамлын бууралтаар хайлуулна. Хадгалсан шоколаданд портын төвүүдийг дүрэх хэрэгсэл буюу хоёр сэрээ ашиглан дүрнэ. Шигшүүрийн ирмэг дээр илүүдэл шоколадыг арчин, жигд хуудсан дээр буцалгасан мөөгөнцөр тавина. Шоколад нь нойтон хэвээр байгаа хэдий ч candied orange хальс нь чимэн гоёмсог.
9. Шоколадыг 30 минут байлгана.
Үйлчлэхээс өмнө тасалгааны хэмд хүрэхийг зөвшөөрнө үү.