Cajun Style Dirty Rice жор

Cajun бохир будаа нь газрын бохирдолтой холбоотойгоор "бохир" төрөлд нэрлэгдсэн байдаг. Энэ сонгодог бохир будаа нь тахианы мах, жижиглэсэн ногоо, шөл, амтлагчийг шаарддаг. Халуун ногоотой, амттай энэ жор нь энэ зоогийн өмнө сонгодог.

Дэлгэрэнгүй Cajun-Inspired жор

• Гэрийн Cajun амтлагч
• Халуун ногоотой Cajun Chicken болон Pasta
• Сонгодог Jambalaya
• Cajun Fish Courtboullion

Юу хэрэгтэй байна

• 3/4 фунт тахианы махчин шувуу
• 3 1/2 аяга халуун
• тахианы шөл эсвэл
• үхрийн махны шөл
• 1-ээс 2 халбага гахайн дээжийг хэрэглэнэ
• 4 халбага тос,
• хуваагдсан
• 1/2 фунт газрын туранхай гахайн мах
• 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
• 1/2 аяга жижиглэсэн селери
• 1/2 аяга ногоон чинжүү чинжүү
• 1/2 аяга оройн ногоон сонгино жижиглэсэн
• 2 дунд хумс сармис, татсан
• 1 халбага paprika
• 1/4-ээс 1/2 халбага шанцай чинжүү, эсвэл хэдхэн зураас
• Tabasco сумс
• 1 1/2 аяга
• урт тариа будаа
• 1/2 фунт тахианы махыг нилээд жижиглэсэн
• Исгэлэн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Ойролцоогоор 225 градусыг халаана.
2. Том саванд 20-30 минутын хугацаанд тахианы мах, үхрийн махан шөлийг нь гичрүүл. Үрийг нь халбагаар гичэрсээр устгана. нунтаглана. Нөөц шөл.
3. Дулаан гахайн махыг ууж, масло зууханд цөцгийн тос 2 халбага. Гахайн мах, гахайн махыг өндөр дулаан хүртэл гахайн махыг ягаан болгож болохгүй. Бага дулаан; жижиглэсэн ногоо, сармис, улаан чинжүү, cayenne эсвэл Tabasco нэмнэ. Таван минутын турш хүнсний ногоо тендер хүртэл түүж ав.

1. Махны холимог дээр цагаан будаа болон хадгалсан шөл нэмнэ; ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛЫН ӨМЧЛӨГЧ 15 минут байлгана.
2. Үлдсэн цөцгийн тосыг 3 минутын хугацаанд нилээд жижиглэсэн тахианы махыг дараарай. Цагаан будаатай хамт түрхэж, амтыг нь амтлах, давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү нэмнэ.
3. Хавтас, цагаан будаа 225 градусын зууханд 10 минут байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө салаатай хөвсгөр.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	559
Нийт өөх	27 гр
Ханасан өөх тос	11 гр
Unsaturated Өөх	10 г
Холестерол	135 мг
Натри	624 мг
Нүүрс ус	35 гр
Эмийн Fiber	3 гр
Уураг	42 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)