Цезарь Салад нь анх өнгөрсөн зууны эхээр АНУ-д цагаачилсан Италийн рестораны эзэн Цезарь Кардинигийн зохион бүтээжээ. Энэ нь ихэвчлэн римбайн шанцайны ургамал, сармисны, croutons, Parmesan бяслаг, загасны яс, загасны мах, өндөг, Worcestershire цуу, чинжүү, нимбэгний шүүс зэргээр хийгдсэн.
Энэ хувцаслалт нь анхных шиг биш юм. Энэ нь илүү сайн, илүү уян хатан юм. Мөн та түүхий өндөгнөөс хүнсний хордлогын талаар санаа зовох хэрэггүй. Би хувцаслахдаа зарим ургамал нэмэх дуртай. oregano, thyme нь төгс байдаг, гэхдээ та бас лаврын эсвэл marjoram нэмнэ. Хэрэв та таалагдсан бол хувцаслахдаа хагалсан зангуугаа нэмж болно.
Бүх гар хийцийн холилдонтой адилаар хамгийн шинэхэн найрлагатай болох нь хамгийн сайн хэрэг. Хэрвээ цэцгийн навчны шилний навч нь үнэрийг нь тайлж чадахгүй бол түүнийг хаяад, шинэ саванд худалдаж аваарай. Parmesan бяслаг нь шинэхэн сараалжтай байх ёстой, дэлгүүрээс ямар нэгэн зүйл биш, ялангуяа ногоонд байдаг зүйл биш. Эдгээр хольцууд, ялангуяа саладын холимог орцонд оруулсан найрлагаууд нь тэдгээрийн жороор хийсэн чанарыг тодорхойлно.
Та энэ даашинзыг гоймонтой салат болгох эсвэл энгийн ногоон дээр хэрэглэж болно. Энэ нь шаржигнасан аспараг буюу уурын ногоон вандуй дээр шүүдрээ амттай байдаг. Эсвэл уламжлалт Цезарь саладны хувцаслах байрыг хэрэглэж, ходоод, ромын шанцайны ургамал, шинэхэн персзи бяслаг зэргээр шидэх! Хөгжилтэй туршилт хийх.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага хатаасан нимбэгний хальс (нилээд жижиглэсэн)
- 1/4 халбага сармис нунтаг
- 1/2 халбага чинжүү
- 1 халбага хатаасан oregano навч
- 1 халбага хатаасан ганди навч
- 6 халбага Parmesan бяслаг (сараалжтай)
- 1/2 халбага давс
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Жижиглэсэн нимбэгний хальс, сармисны нунтаг, чинжүү, органano, Ганга, Parmesan бяслаг, давс холино.
2. 2 сар хүртэл хөргөгчинд таглаатай саванд хадгалах савтай.
3. Энэ хольцтой Цезарийн даашинзыг хийж, шураг дээд саванд 1/4 аяга холино. 1/2 аяга чидун жимсний тос, 1/4 аяга шинэхэн нимбэгний шүүсийг нэмнэ. Холигчийг хааж, сайтар холино. Эсвэл 1/4 аягатай майонезаас болон 1 халбага нимбэгний шүүстэй хольж 1/4 аягатай хольж болно.
Холимог болтол түргэн үйлчилнэ. Хөргөгчинд үлдсэн саладын оролт, сайн хучлагатай хэсгийг хадгална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 38 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 6 мг |
| Натри | 132 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 3 гр |