Өдөр бүр хангалттай энгийн, гэхдээ компанид хангалттай сайхан байна. Бараг хүн бүр тахианы маханд дуртай, энэ улаан лооль, халуун ногоотой халуун ногоотой цуутай жанчихад цочирддог.
Энэ хоолны тухай өөр нэг гайхамшигтай зүйл бол та бэлтгэсэн цаг хугацааг багасгах тахианы simmers үед янз бүрийн бусад найрлагыг угсарч болно. Энэ нь эхнээс нь дуустал 30 минутын хугацаа зарцуулдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 халбага ургамлын тос (хувааж эсвэл 1 халбага сайн чанарын гахайн өөх дээр нэмэх нь 2 хоолны халбагын тос)
- 3-аас 4 тахианы хөхний хэсгүүд (эсвэл 4-5 тахиа гуяны)
- 2 аяга тахианы шөл (
- гар хийцийн , хайрцаг / чичиргээнээс / тахианы нөөцийн куб эсвэл нунтагаар бэлтгэсэн)
- 2 аяга ус
- 6 том улаан лооль
- 1/2 сонгино (хэсэг болгон хуваасан)
- 1 халбага улаан chile нунтаг (эсвэл chile paste)
- 1 том clove сармис (хальсалж, буталсан)
- 1 халбага oregano
- 1/2 халбага хушга
- 1/2 халбага
- какао нунтаг (чихэрлэг биш)
- амт нь давс
Үүнийг хэрхэн хийх
Халууныг урьдчилан халаахын тулд өндөр жинг нь чангал.
Дулаанаа өндөр дулаан дээр том тогоо дотор газрын тос эсвэл гахайн өөхөнд 1 халбага халаана. Тал тус бүр дээр тахианы ширхэгийг хүрэн.
Тахианы шөл болон усаар тахианы махыг хучих. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА.
Тахианы мах халааж байхад улаан лоолийн дээд талыг нь зүсээд, доошоо талыг нь сонгино, жигнэмэгээр нь тавина. Нөгөө талаас тосыг нь 2 хоолны халбагын тосоор шоргоолжлоорой. Бялууны хуудсыг хуйлын доор байрлуулж, улаан лоолийн арьс нь маш үрчлээтэй, арчигдаж дуусах хүртэл үлдээнэ.
Улаан лооль, сонгино нахиалж байгаа үед хүчтэй симмонерт тахианы шөл авчирч, хальс нунтаг, зуурмаг, сармис, хужир, кунка гурил зэргийг нэмнэ.
Улаан лооль бэлэн болсон үед, broiler нь авч, нэг минут сэрүүн хөргөнө. Улаан лооль хөргөж байх үед тогоонд тахианы хэсгүүдийг эргүүлнэ.
Улаан лоолийн арьсыг хальсалж, дундаас үрийг нь арилгах халбага хэрэглэ. Хуруугаа ашиглан бага зэрэг улаан лоолийг нухаж, саванд хийнэ. Сонгино сонгож, соус руу хутгана. Тахианы махыг хоол хийж дуусмагц цуу жаахан буцалгана.
Тахианы мах 170 Fahrenheit / 77 Цельсийн хэмжээнд хүрсэн бол. Хэрэв шингэн хэт хурдан хоол хийх бол хагас аяга ус нэмээд үргэлжлүүлэн хоол хийх шаардлагатай бол дахин давтана.
Өөрийн Pollo Rojo дээр эрдэнэ шишийн тортилла, цагаан будаа, эсвэл Мексикийн будаагаар үйлчил. Амттай байснаас ирээдүйд хэрэглэх үлдсэн хэсгийг нь хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй.
Зөвлөгөө: Энэ хоолыг зочдод үйлчилдэг үү? Жижиг хэсгүүдийг жижиглэсэн ногоон сонгино эсвэл жүржийн холимог түүхий сонгино бүхий холимогоор бүрт нь шүрших замаар бага зэрэг илүү баярын арга хэмжээ аваарай. Энэ нь өнгө, амт, бүтэцтэй болно.
Робин Грозе зассан
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 974 |
| Нийт өөх | 53 гр |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 21 гр |
| Холестерол | 314 мг |
| Натри | 749 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 103 гр |