Испанид төмсний салат гэдэг нь сакавэйн Руса буюу Оросын Салад юм. Яагаад? ОХУ XIX зууны сүүлчээр салатыг зохион бүтээсэн гэж ярьдаг. Оросын анхны салат гэж юу болохыг бид мэдэхгүй, гэхдээ испани хэлээр өөрсдийнхөө хувилбарыг гаргаж аваад талх эсвэл талхаар хооллодог . Олон өрхүүд гэртээ хийсэн майонезаас үүнийг хувцаслахад бэлтгэдэг.
Испанийн төмсний салад
Буцалсан, хальсалж төмс нь хуваагдаж, майонезаас хувцас өмссөн. Дараа нь туна, чанаж болгосон лууван, вандуй, чанасан өндөг, шарж улаан чинжүү зэргийг хольж иддэг. Испани төмсний салат майонез, цагаан спаржа, улаан чинжүү, чидайтай хамт давхрана.
Энэ испани төмсний салатны жороор 6 нэгж үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 7 дунд төмс
- 2 шарж улаан чинжүү (савтай сайн байна)
- 1 16 вандуй вандуй болон лууван хатаасан
- 2 хатуу чанасан өндөг
- 1 6 унц туна загасыг хатааж болно
- 1-2 аяга бэлтгэсэн майонезаас - эсвэл өөрийн гэрийн хийсэн хийсэн
- майонез эсвэл майонез
- Сонгон авах давуу тал:
- 4-5 жад лаазалсан байна
- цагаан спарж
- 6-12 чидун
Үүнийг хэрхэн хийх
- Алдагдсан шороо, элсийг цэвэрлэхийн тулд төмс гуужуул.
- Том саванд ус хийнэ, халааж, өндөр дулаан дээр буцалгана. Тогоонд төмс хийж, тэдгээрийг чанаж болгосон хүртэл нь арьсаар нь буцалгана, гэхдээ хэтэрхий зөөлөн биш юм. Идэж байгаа эсэхийг нь шалгана. Төмсийг гүйцэхгүй бол та салатыг хольсон үед нухсан төмстэй болно.
- Хатуу хүртэл өндөгийг буцалгана . Өндөгийг хөргөх.
- Хэрэв та гэртээ хийсэн майонезаас бэлтгэж байгаа бол төмс хийж байх үед хийж болно. Майонса - Майонез .
- Усан доороос усыг зайлж, хүйтэн усыг тогоонд нэмж, төмсөөр хучна. Төмс нь нүцгэн гараараа хүрэлцэхүйц хангалттай сэртэл хэдэн минут тутамд усыг өөрчил. Цааш үргэлжлүүлэхийн тулд хэдэн минут хөргөөд бай.
- Хөргөсөн болон хальстай төмсээс салгана. Бага хэмжээтэй (ойролцоогоор 1/2 ") шоог хувааж, бусад найрлагыг нь бэлтгэж байхдаа хөргөгчинд буц.
- Майонезаас ойролцоогоор 1 1/2 аяга саванд хийнэ. Гурилан чинжүү гурилан зүсмэлүүдийг 1/3 инч өргөн, жижиг хэсэг болгон хувааж, аяга нэмнэ.
- Туныг сайтар зайлж, сэрээ хийж, саванд нэмнэ.
- Лууван, лийрийг зайлж, аяга нэмнэ.
- Хальсны 1 өндөг, цавчих ба аяга нэмнэ.
- Бүх найрлагыг хамтдаа холино.
- Төмс нь майонезаас холимог нэмээд, сайтар холино. Хэрэв шаардлагатай бол илүү майонезаас нэмэх хэрэгтэй. Төмсний салатын дээд давхрага, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бэлтгэж байна.
Уламжлал ёсоор бол майонезын нимгэн давхарга том халбаганы арын талыг ашиглан салатын дээд хэсэгт тархдаг. Нил улаан өнгийн улаан чинжүүг нимгэн тууз болгон хувааж, салатны дээд дээр байрлуулна. Цагаан спараг болон чидунуудыг зайлуул. Өндөг чанасан өндөгийг болгоомжтой зүсэж ав. Салатыг засахын тулд хэрэглэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 506 |
| Нийт өөх | 44 г |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 85 мг |
| Натри | 508 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 10 г |