Papaya нь Мексик, Төв Америк, Өмнөд Америкийн халуун орны нутагт оршдог. Энэ нь эрт судлаачдын ачаар халуун орны уур амьсгалтай ихэнх улс орнуудад тариалж байна. Жимс хэд хэдэн нэрээр явдаг. Англи хэлээр ярьдаг арлуудад папайг гэгддэг бөгөөд франц хэлээр ярьдаг бөгөөд зарим Испани арлууд нь бета бөмбөг юмуу лехоза гэж нэрлэдэг.
Та перака нь Карибын тэнгис дэх бүхэл бүтэн цэцэрлэгт хүрээлэн, арлуудаар ургадаг.
Гэсэн хэдий ч, газар тариалангийн арилжаа нь хэн нэг нь бодох болно гэж нийтлэг биш юм. Карибын бүс нутгийн хамгийн том тариаланчид нь Барбадос, Ямайк, Доминикан, Пуэрто Рико, Бахама, Куба зэрэг улсууд юм.
Papaya төрлүүд
Хавайн болон Мексикийн хоёр төрлийн папаонууд байдаг. АНУ-ын хүнсний дэлгүүрүүдийн хамгийн түгээмэл төрөл нь Хавайн сорт байдаг. Эдгээр жимс нь лийр хэлбэртэй, нэг фунт жинтэй. Ерөнхийдөө папайка нь шарвалт, улбар шар, эсвэл улаан өнгөтэй болсон үед цайвар шаргал өнгөтэй, ногоон өнгөтэй болдог. Жимс нь 6 инчээс 12 инчээс их хэмжээтэй байдаг.
Papaya in Cooking
Карибын тэнгисийн арал дээр (ногоон) гахайн мах бэлтгэх нь зуны сквоштой төстэй амттай ногоогоор хооллодог. Хөлдөөсөн жимс бэлтгэх хэд хэдэн арга нь чихмэл, шатаасан, хөөсөнцөр, амттай байдаг. Боломжтой бол папайка нь жимсний салат, жимс жимсгэнэ, жүржийн хольсон амтат гуа байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг.
Манай Гэрийн хоол хийх мэргэжилтэн Пегги Тробрижбер Филиппон амтат төмрөн амттай бөгөөд чангаанз, цагаан гаа, заримдаа бага зэргийн гахайн маханд хатгуулдаг амттай.
Papaya модны жимс, навч нь шингэлэх туслах papain агуулдаг бөгөөд махыг тендер болгон ашиглаж, гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг байгалийн гуужуулагч болгон ашигладаг.
Хэрэв та зах зээл дээр навч олоход хангалттай азтай бол махыг нь боож, хоол хийхэд хэрэглэж болно. Үрийг нь идэж болдог хэдий ч ховор хэрэглэдэг.
Papaya жор:
- Papaya болон Milk Smoothie
- Papaya Milk сэгсэрнэ
- Papaya болон Mango Salsa
- Баруун Энэтхэгийн Колада
- Ногоон Papaya Salad ( Тайланд хоол )
- Papaya and Ginger (Tinolang Manok) хамт Филиппиний Chicken Soup - Зүүн Өмнөд Азийн хоол
- Black Bean and Papaya Salsa - Гэрийн хоол хийх
- Papaya Wet Rub Marinade - Barbecue болон Grilling тухай
- Үндсэн Papaya Mango Smoothie - Хятадын хоол
Папаяагийн талаар дэлгэрэнгүй
- Видео - Papaya хэрхэн хайчилж, бэлдэх - Тайландын хоол
- Папаяа-карбоны тоо хэмжээ ба карбоны бага хэмжээ
- Papaya Хадгалалт ба сонголт - Нүүр Хоол хийх
- Папаси гэж юу вэ? - Хүнсний лавлагаа