Карибын Crockpot Pork-ийн гайхалтай жор нь амттай. Энэ нь бага, удаан хоол хийх аргын улмаас гахайн мах маш чийглэг бөгөөд тендер юм.
Эдгээр арал дээрх халуун ногоотой халуун ногоо нь гахайн махыг софтпотын тендерт төгс төгөлдөр болгож хооллодог. Аажмаар агшаагчаас аажмаар 5 хэмээр халах тул гахайн махыг 140 ° F-д "хийдэг" гэж үздэг. Засгийн газар гахайн махны "эцсийн эцэст аюулгүй" хэмнэж 145 ° F-ыг хэдэн жилийн өмнө багасгасан. Үүнийг сайн хийх хүртэл та гахайн махаа болгох шаардлагагүй болно.
Энэ гайхалтай жорыг жүржийн хэсэг, кокосын хатсан цэцэгтэй шидсэн ногоон салатаар үйлчил. Зарим нь уурласан ногоон шош, эсвэл шаржсан спаржагус нь хоолонд бас нэг гайхалтай нэмэлт зүйл болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага бор сахар
- 1 халбага карри нунтаг
- 1 халбага cumin
- 1/2 халбага давс
- 1/8 халбага чинжүү
- 1 (4 фунт) чиргүүлтэй
- гахайн ноосны шарсан
- 2 сонгино, жижиглэсэн
- 3 хумс сармис, татсан
- 1/2 аяга алимны шүүс
Үүнийг хэрхэн хийх
Жижиг саванд карри нунтаг, хушга, давс, чинжүүтэй хүрэн сахар, сайн хутгаад холино. Гахайн шарсан махыг сайтар холино.
4-ээс 5 кварт crockpot-ийн ёроол дахь жижиглэсэн сонгино, сармисуудыг тавина. Сонгинозын дээр шарсан талхыг тавь. Алимны шүүсийг бүгдийг нь хийнэ.
Сорох материалыг хучиж, 7-8 цагийн турш хооллоорой эсвэл найдвартай махны термометр 140 ° F
Гахайн махыг crockpot-аас аваад тугалган цаасаар сайтар таглана. Хадгалахаасаа өмнө 15 минутын турш гахайн махыг байлгана.
Та сонгино шүүсийг усанд уусгасан цардуулын хамт өтгөрүүлж, хүссэн тохиолдолд хамтдаа үйлчилнэ. Тогоо нь удаан агшаагчаас саванд хийнэ. Илүү их алимны шүүстэй хольсон эрдэнэ шишийн 1-ээс 2 халбага нэмнэ. Холимогийг буцалгаад авчирч өгнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 75 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 9 мг |
| Натри | 12 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 5 гр |