Бор гичний хурц тод байдал нь каррины амттай амтыг хослуулсан амттай шарсан гахайн махны жор. Амтанд дуртай хэн бүхэн энэ шарсан гахайн жорыг хайрлах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 гахайн махны даруулга (1 инч орчим зузаантай)
- 1/2 аяга (120 мл) бор гич
- 1/4 аяга (60 мл) хуурай цагаан дарс
- 1 халбага (15мл) чидун тос
- 1 халбага (15мл) карри нунтаг
- 1 ногоон сонгино, нилээд хэрчсэн
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 халбага (5 мл) давс
- 1/2 халбага (2,5 мл) улаан чинжүү, буталсан
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Гахайн махнаас бусад бүх найрлагыг хослуулан саванд хийнэ.
2. Гахайн даршилсан уутанд буцааж тавина.
3. Хөргөгчдөөр 6-8 цагийн турш битүүмжлэх. Цаг бүрийг эргүүлж байгаарай.
4. Хөргөгнөөс гаргаж аваад, marinade-ыг зайлуул. Marinade хадгалж ав.
5. Дунд зэргийн халалтаас урьдчилан халаах.
6. Шарж, таглааг нь дараад, 35 минутын турш хоол хийхийг зөвшөөрнө.
Хоол хийх явцад маринадтай Baste.
7. Шатахаас нь таслан аваад 5 минутын турш амрах хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 511 |
| Нийт өөх | 28 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 134 мг |
| Натри | 1,047 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 47 гр |